କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ।

ଏହାକୁ ମସଲା, ବିସ୍କୁଟ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଏହାର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।

ଭୌତିକ/ରାସାୟନିକ ଗୁଣାବଳୀ

• ଦୃଶ୍ୟମାନତା: ରଙ୍ଗହୀନ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ
• ଗନ୍ଧ: ଗନ୍ଧହୀନ କିମ୍ବା ସାମାନ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ଗନ୍ଧ
• ତରଳାଇବା ପଏଣ୍ଟ: 305℃
• ବଲ୍କ ଘନତ୍ୱ: ୦.୭-୦.୭୫ ଗ୍ରାମ/ମିଲି
• ଦ୍ରାବଣୀୟତା: 440 ଗ୍ରାମ/100 ଗ୍ରାମ, 25 ℃

ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ

କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ହେଉଛି ଲେସିଥିନମ୍, ଆସେଟାଇଲ୍କୋଲାଇନ୍ ଏବଂ ପୋସ୍ଫାଟିଡିଲ୍କୋଲାଇନ୍ର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଶ୍ରଣ। ଏହା ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି:

1. ଶିଶୁ ଫର୍ମୁଲା ଏବଂ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଚିକିତ୍ସା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଫର୍ମୁଲା, ପରବର୍ତ୍ତୀ ଫର୍ମୁଲା, ଶିଶୁ ଏବଂ ଛୋଟ ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଶସ୍ୟ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ, କ୍ୟାନଡ୍ ଶିଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗର୍ଭବତୀ କ୍ଷୀର।
2. ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ / ପ୍ୟାରେଣ୍ଟେରାଲ୍ ପୁଷ୍ଟିସାର ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା।
3. ପଶୁଚିକିତ୍ସା ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ।
4. ଔଷଧ ବ୍ୟବହାର: ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷାକାରୀ ଏବଂ ଚାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରସ୍ତୁତି।
5. ମଲ୍ଟିଭିଟାମିନ୍ କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ, ଏବଂ ଶକ୍ତି ଏବଂ କ୍ରୀଡା ପାନୀୟ ଉପାଦାନ।

ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ନିୟାମକ

ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି FAO/WHO, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଉପରେ EU ନିୟମ, USP ଏବଂ US ଖାଦ୍ୟ ରାସାୟନିକ କୋଡେକ୍ସ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ ପୂରଣ କରେ।