ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଧଳା ପାଉଡର କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍

ସଂରକ୍ଷକ କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ CAS ନଂ. 4075-81-4 ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରିତ କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍

ପ୍ରକାର: ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ଫୁସଫୁସ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏଜେଣ୍ଟ;

ଉତ୍ପାଦ ନାମ: କ୍ୟାଲସିୟମ ଡାଇପ୍ରୋପିଓନେଟ୍
ଉପନାମ: କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍
ଆଣବିକ ସୂତ୍ର: C6H10CaO4
ଆଣବିକ ଓଜନ: ୧୮୬.୨୨
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
ବର୍ଣ୍ଣନା: ଧଳା ପାଉଡର କିମ୍ବା ମୋନୋକ୍ଲିନିକ୍ ସ୍ଫଟିକ। 100 ମିଗ୍ରା ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟତା ହେଉଛି: 20 ° ସେଲ୍ସିୟସ୍, 39.85 ଗ୍ରାମ; 50 ° ସେଲ୍ସିୟସ୍, 38.25 ଗ୍ରାମ; 100 ° ସେଲ୍ସିୟସ୍, 48.44 ଗ୍ରାମ। ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ମିଥାନଲରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଆସିଟୋନ୍ ଏବଂ ବେଞ୍ଜିନରେ ପ୍ରାୟ ଅଦ୍ରବଣୀୟ।

କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ହେଉଛି ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ଏବଂ ଜାତିସଂଘ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (FAO) ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ। କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍, ଅନ୍ୟ ଚର୍ବି ପରି, ମଣିଷ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିଜିକ୍ ଭାବରେ ବିଶୋଧନ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ କ୍ୟାଲସିୟମ ପାଇଁ ମଣିଷ ଏବଂ ପଶୁପାଳନକୁ ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଇଥାଏ। ଏହି ସୁବିଧା ଅନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଫଙ୍ଗାଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅତୁଳନୀୟ ଏବଂ ଏହାକୁ GRAS ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ।
୧୮୬.୨୨ ଆଣବିକ ଓଜନ, ଧଳା ହାଲୁକା ସ୍କେଲି ସ୍ଫଟିକ, କିମ୍ବା ଧଳା ଦାନା କିମ୍ବା ପାଉଡର। ସାମାନ୍ୟ ବିଶେଷ ଗନ୍ଧ, ଓଦା ବାୟୁରେ ଡିଲିକେସଣ୍ଟ। ଏକ ଜଳ ଲୁଣ ହେଉଛି ରଙ୍ଗହୀନ ମୋନୋକ୍ଲିନିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ସ୍ଫଟିକ। ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଇଥାନଲରେ ସାମାନ୍ୟ ଦ୍ରବଣୀୟ। ଛାଞ୍ଚ ପାଇଁ, ଇଷ୍ଟ ଏବଂ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ଏକ ବ୍ୟାପକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ, କାରଣ ରୁଟି ଏବଂ କେକ୍ ଏକ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ପ୍ରଭାବ ଖେଳିପାରେ, pH ଯେତେ କମ୍ ହେବ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ପ୍ରଭାବ ସେତେ ଅଧିକ। କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଅଣବିଷାକ୍ତ। ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ସ୍ପାଇକ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମୋଦିତ ସାନ୍ଦ୍ରତା ୨% (ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡ୍ ଭାବରେ)। ଏକ ଥଣ୍ଡା ଶୁଖିଲା ଗୋଦାମରେ ସଂରକ୍ଷଣ, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବର୍ଷା, ଆର୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ ପରିବହନ। କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡ୍ ପାଇଁ, କ୍ୟାଲସିୟମ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସାଇଡ୍ ସହିତ ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତ।

ବିଷୟବସ୍ତୁ: ≥98.0% ପ୍ୟାକେଜ୍: 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍

ସଂରକ୍ଷଣ:ସିଲ୍‌ କରାଯାଇଥିବା, ଏକ ଥଣ୍ଡା, ବାୟୁଚଳନକାରୀ, ଶୁଷ୍କ ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିବା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏଡାନ୍ତୁ।

ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍: 12 ମାସ