ଏହାର ପ୍ରଭାବପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ

୧) ଜୀବାଣୁନାଶକ ଏବଂ ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ

ଇନ୍ ଭିଟ୍ରୋ ପରୀକ୍ଷାର ଫଳାଫଳରୁ ଜଣାପଡ଼ିଲା ଯେ ଯେତେବେଳେ pH 3 ଏବଂ 4 ଥିଲା,ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ଏହା Escherichia coli ଏବଂ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଭାବରେ ବାଧା ଦେଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ pH = 5, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜୀବାଣୁ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପକାଇ ନ ଥିଲା ଏବଂ Escherichia coliର ବଞ୍ଚିବା ହାର ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା। ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ସାଲମୋନେଲା c19-2, c19-12-77, ପୋର୍ସିନ Escherichia coli el ଏବଂ Staphylococcus aureus ଉପରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା।

ଯେତେବେଳେ 0.6% ଏବଂ 1.2% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡାଗଲା, ସେତେବେଳେ ଡୁଓଡେନମ୍, ଜେଜୁନମ୍, କୋଲନ୍ ଏବଂ ମଳଦ୍ୱାରରେ ଏସଚେରିଚିଆ କୋଲାଇର ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇଲା [94]। 0.6% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ମିଶାଇଲେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମଳରେ ସାଲମୋନେଲା ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇଲା ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକରେ ସାଲମୋନେଲା ଏବଂ ଏସଚେରିଚିଆ କୋଲାଇର ପ୍ରାଦୁର୍ଭାବ ହ୍ରାସ ପାଇଲା। ଯେତେବେଳେ 1.8% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡାଗଲା, ସେତେବେଳେ ପେଟ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରରେ ଏସଚେରିଚିଆ କୋଲାଇର ସଂଖ୍ୟା 19.57% ଏବଂ 5.26% ହ୍ରାସ ପାଇଲା।

୨) ପାକସ୍ଥଳୀ pH ହ୍ରାସ

ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ପାକସ୍ଥଳୀ ଏବଂ ଗ୍ରହଣୀୟ ପିଏଚ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଛୁଆଁ ଛାଡିଥିବା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ 0.9% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଏସିଡ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ପାକସ୍ଥଳୀ ପିଏଚ୍ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ (5.27 ରୁ 4.92), କିନ୍ତୁ କୋଲୋନିକ୍ କାଇମ୍ ପିଏଚ୍ ଉପରେ ଏହାର କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିନଥାଏ। 28 ଦିନର ପିଲାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ 0.6% କିମ୍ବା 1.2% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଏକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ପାକସ୍ଥଳୀ ପିଏଚ୍ ହ୍ରାସ ପାଇଲା (4.4 ରୁ 3.4), କିନ୍ତୁ ଡୁଓଡେନମ୍, ଜେଜୁନମ୍, ଇଲିୟମ୍, ସେକମ୍, କୋଲନ୍ ଏବଂ ମଳଦ୍ୱାରର ପିଏଚ୍ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଲା ନାହିଁ। ଛୁଆଁଙ୍କ ମୌଳିକ ଖାଦ୍ୟରେ 0.9% ଏବଂ 1.8% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଏକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇଥିଲା। 65 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ପରେ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଏକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଡୁଓଡେନାଲ୍ ପିଏଚ୍ ଯଥାକ୍ରମେ 0.9% ଗୋଷ୍ଠୀରେ 0.32 ଏବଂ 0.40 ଏବଂ 1.8% ଗୋଷ୍ଠୀରେ 0.32 ଏବଂ 0.40 ହ୍ରାସ ପାଇଲା। ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଏକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ପିଏଚ୍ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ପେପ୍ସିନ୍ କ୍ଷରଣକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ହଜମ ଏବଂ ଶୋଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

3) ଅନ୍ତନଳୀର ରୂପଗତ ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ

ସ୍ତନ୍ୟପାନ ଛାଡିଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀ ଆକାରବିଜ୍ଞାନ ଉପରେ 1%, 1.5% ଏବଂ 2% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ର ପ୍ରଭାବ ଅଧ୍ୟୟନ କରାଯାଇଥିଲା। ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦର୍ଶାଇଥିଲା ଯେ 1.5% ଏବଂ 2% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ସହିତ ଯୋଡାଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଡୁଓଡେନାଲ୍ ଇଣ୍ଟେଷ୍ଟିନାଲ୍ ପେପରହେୟାର ଉଚ୍ଚତା ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ବିନା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ (ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀରେ 0.78mm, 1.5% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଗୋଷ୍ଠୀରେ 0.98mm ଏବଂ 2.0% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଗୋଷ୍ଠୀରେ 0.90min) ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ଥିଲା, ତଥାପି, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ର ବିଭିନ୍ନ ଅନୁପାତ ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା ଜେଜୁନମ୍ ଏବଂ ଇଲିୟମ୍ ର ଅନ୍ତନଳୀ ଭିଲସ୍ ଉଚ୍ଚତାରେ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଉନ୍ନତି ଆସିନଥିଲା।

 

କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟର ପ୍ରଭାବକ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀ

୧) ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ

ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଫସଫରସ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍, ତମ୍ବା ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ର ଅବଶୋଷଣ ହାରକୁ ଯଥାକ୍ରମେ 8% - 9%, 3% - 8%, 9% - 17%, 52% - 60% ଏବଂ 6% ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଘୁଷୁରୀକୁ ଶେଷ କରିବା ଉପରେ ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ 1% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅଶୋଧିତ ପ୍ରୋଟିନର ପାଚନ କ୍ଷମତା 4.34% ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ର ବ୍ୟବହାର ହାର 1.75% ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ। ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥର ଗଠନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟରେ 0.9% ଏବଂ 1.8% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ଆମୋନିଆର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ ଏବଂ 0.9% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ର ପ୍ରଭାବ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

୨) ଫିଡ୍ ରୂପାନ୍ତର ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ

୯-୨୧ କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନର ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ୧.୮% ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ମିଶାଇଲେ ୩୨.୭% ବୃଦ୍ଧି ହାର ଏବଂ ୧୨.୨% ଖାଦ୍ୟ ରୂପାନ୍ତର ହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ୪୦ppm ଟେଲୋସିନ୍ ଫସଫେଟ୍ ସହିତ ସମାନ। ଯେତେବେଳେ ୭ କିଲୋଗ୍ରାମ ଓଜନ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିକ୍ ଶକ୍ତି ସ୍ତର ୧୩mj/kg କିମ୍ବା ୧୪mj/kg ସହିତ କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ୧.୮% ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଯୋଡା ଯାଇଥାଏ, ସେତେବେଳେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଶରୀର ଓଜନ ଯଥାକ୍ରମେ ୫% ଏବଂ ୧୨% ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ; ଦୈନିକ ଲାଭ ଯଥାକ୍ରମେ ୮% ଏବଂ ୧୮% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ; ଖାଦ୍ୟ ରୂପାନ୍ତର ହାର ୬% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ; ଦୈନିକ ହାରାହାରି ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଯଥାକ୍ରମେ ୧% ଏବଂ ୮% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।

ଫଳାଫଳଗୁଡିକ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ସ୍ତନ୍ୟପାନ ଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀର ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ।