ଆଧୁନିକ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ଉନ୍ନତି ମାନବ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କରାଯାଏ। ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କୁ କମ୍ ଖାଇବା, ଶୀଘ୍ର ବଢିବା, ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଏବଂ ଅଧିକ ପତଳା ମାଂସ ହାର ରଖିବା। ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବେଶ ପାଇଁ ଏହି ଆବଶ୍ୟକତାଗୁଡ଼ିକୁ ପୂରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର, ତେଣୁ କୃତ୍ରିମ ପରିବେଶରେ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ!
ଶୀତଳତା ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ, ଶୁଷ୍କ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ସ୍ୱେରେଜ ବ୍ୟବସ୍ଥା, ପଶୁପାଳନ ଗୃହରେ ବାୟୁ ଗୁଣବତ୍ତା, ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ସିଷ୍ଟମ, ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା, ଉପକରଣ ଗୁଣବତ୍ତା, ଉତ୍ପାଦନ ପରିଚାଳନା, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର, ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଏସବୁ ଘୁଷୁରୀର ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେ ଯେଉଁ ପରିସ୍ଥିତିର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛୁ ତାହା ହେଉଛି ଯେ ଘୁଷୁରୀ ମହାମାରୀ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ହେଉଛି, ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଟିକା ଏବଂ ପଶୁଚିକିତ୍ସା ଔଷଧ ଦେଖାଯାଉଛି, ଏବଂ ଘୁଷୁରୀ ପାଳନ କରିବା ଅଧିକରୁ ଅଧିକ କଷ୍ଟକର ହେଉଛି। ଘୁଷୁରୀ ବଜାର ରେକର୍ଡ ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଞ୍ଚିଥିବା ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଚାଲିବା ପରେ ମଧ୍ୟ ଅନେକ ଘୁଷୁରୀ ଫାର୍ମର କୌଣସି ଲାଭ କିମ୍ବା କ୍ଷତି ନାହିଁ।
ତା'ପରେ ଆମେ ଘୁଷୁରୀ ମହାମାରୀ ରୋଗର ମୁକାବିଲା ପାଇଁ ବର୍ତ୍ତମାନର ପଦ୍ଧତି ସଠିକ୍ କି ଦିଗ ଭୁଲ ତାହା ଉପରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ରହିପାରିବୁ ନାହିଁ। ଘୁଷୁରୀ ଶିଳ୍ପରେ ରୋଗର ମୂଳ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଆମକୁ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏହା କ'ଣ ଭାଇରସ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ନା ଘୁଷୁରୀର ଗଠନ ଅତ୍ୟଧିକ ଦୁର୍ବଳ?
ତେଣୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଶିଳ୍ପ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଅଣ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରତି ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଛି!
ଘୁଷୁରିର ଅଣ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କାରଣଗୁଡ଼ିକ:
୧. ପୁଷ୍ଟିସାର
ରୋଗଜନିତ ସଂକ୍ରମଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ସକ୍ରିୟ ହୁଏ, ଶରୀର ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ସାଇଟୋକାଇନ୍, ରାସାୟନିକ କାରକ, ତୀବ୍ର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରୋଟିନ୍, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଆଣ୍ଟିବଡି ଇତ୍ୟାଦି ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରେ, ମେଟାବୋଲିକ୍ ହାର ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ତାପ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଯାହା ପାଇଁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ।
ପ୍ରଥମତଃ, ତୀବ୍ର ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆଣ୍ଟିବଡି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିବା ପାଇଁ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଫଳରେ ଶରୀରର ପ୍ରୋଟିନ୍ ହ୍ରାସ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ନିର୍ଗମନ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ରୋଗଜନିତ ସଂକ୍ରମଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯୋଗାଣ ମୁଖ୍ୟତଃ ଶରୀରର ପ୍ରୋଟିନ୍ ହ୍ରାସରୁ ଆସିଥାଏ କାରଣ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଭୋକ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବହୁତ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ କିମ୍ବା ଉପାସ ମଧ୍ୟ ହୋଇଯାଏ। ଉନ୍ନତ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି କରିବ।
ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ମହାମାରୀ ରୋଗର ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ (VE, VC, Se, ଇତ୍ୟାଦି) ବ୍ୟବହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ମହାମାରୀ ରୋଗର ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜରେ, ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ପୁଷ୍ଟିସାରର ଆବଶ୍ୟକତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିସାର ବଣ୍ଟନ ବୃଦ୍ଧିରୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୁଏ। ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଏହି ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ମହାମାରୀ ରୋଗକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ଏବଂ ଯଥାସମ୍ଭବ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା ପ୍ରାକୃତିକ ଚୟନର ଫଳାଫଳ। ତଥାପି, କୃତ୍ରିମ ଚୟନ ଅଧୀନରେ, ମହାମାରୀ ରୋଗର ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜରେ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ମେଟାବୋଲିକ୍ ଢାଞ୍ଚା ପ୍ରାକୃତିକ ଚୟନର ଟ୍ରାକ୍ ରୁ ବିଚ୍ୟୁତ ହୁଏ।
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଘୁଷୁରୀ ପ୍ରଜନନର ପ୍ରଗତି ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି କ୍ଷମତା ଏବଂ ପତଳା ମାଂସର ବୃଦ୍ଧି ହାରକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉନ୍ନତ କରିଛି। ଏହିପରି ଘୁଷୁରୀଗୁଡ଼ିକ ସଂକ୍ରମିତ ହେବା ପରେ, ଉପଲବ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିସାର ବଣ୍ଟନ ଧାରାରେ କିଛି ପରିମାଣରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ: ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ପାଇଁ ଆବଣ୍ଟିତ ପୁଷ୍ଟିସାର ହ୍ରାସ ପାଏ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆବଣ୍ଟିତ ପୁଷ୍ଟିସାର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
ସୁସ୍ଥ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଏହା ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ (ଘୁଷୁରୀ ପ୍ରଜନନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁସ୍ଥ ପରିସ୍ଥିତିରେ କରାଯାଏ), କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ମହାମାରୀ ରୋଗ ଦ୍ୱାରା ଆହ୍ବାନ କରାଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଏପରି ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ପୁରୁଣା ପ୍ରଜାତି ତୁଳନାରେ ମୃତ୍ୟୁହାର ଅଧିକ ଥାଏ (ଚୀନରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଘୁଷୁରୀ ଧୀରେ ଧୀରେ ବଢ଼ନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଆଧୁନିକ ବିଦେଶୀ ଘୁଷୁରୀ ତୁଳନାରେ ବହୁତ ଅଧିକ)।
ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାର ବିକଳ୍ପ ଉପରେ ନିରନ୍ତର ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ପୁଷ୍ଟିକର ବଣ୍ଟନରେ ଜେନେଟିକାଲ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଛି, ଯାହା ବୃଦ୍ଧି ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଳିଦାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ। ତେଣୁ, ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ସହିତ ପତଳା ଘୁଷୁରୀ ପାଳନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଏକ ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ତର ପ୍ରଦାନ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ବିଶେଷକରି ମହାମାରୀ ରୋଗର ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପୁଷ୍ଟିକର ଯୋଗାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଟୀକାକରଣ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ରହିବ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀମାନେ ମହାମାରୀ ରୋଗକୁ ପରାସ୍ତ କରିପାରିବେ।
ଘୁଷୁରୀ ପାଳନରେ କମ୍ ଜୁଆର କିମ୍ବା ଘୁଷୁରୀ ଫାର୍ମରେ ଆର୍ଥିକ ଅସୁବିଧା ହେଲେ, ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ। ମହାମାରୀ ଆସିଲେ, ପରିଣାମ ଭୟଙ୍କର ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।
2. ଚାପ
ଚାପ ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ମ୍ୟୁକୋସାଲ ଗଠନକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଚାପଅମ୍ଳଜାନ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସର ବୃଦ୍ଧି ଘଟେ ଏବଂ କୋଷ ପରଦା ପାରଗମ୍ୟତା ନଷ୍ଟ କରେ। କୋଷ ପରଦା ପାରଗମ୍ୟତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଯାହା କୋଷ ମଧ୍ୟକୁ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରବେଶ ପାଇଁ ଅଧିକ ସହାୟକ ଥିଲା; ଚାପ ସହାନୁଭୂତିଶୀଳ ଆଡ୍ରେନାଲ୍ ମେଡୁଲାରୀ ସିଷ୍ଟମର ଉତ୍ତେଜନା, ଭିସେରାଲ୍ ନାଳୀର ନିରନ୍ତର ସଂକୋଚନ, ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ଇସ୍କେମିଆ, ହାଇପକ୍ସିକ ଆଘାତ, ଅଲସର କ୍ଷୟ ଘଟେ; ଚାପ ମେଟାବୋଲିକ୍ ବ୍ୟାଧି, କୋଷକୋଷୀୟ ଏସିଡିକ୍ ପଦାର୍ଥର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ କୋଷୀୟ ଏସିଡୋସିସ୍ ଦ୍ୱାରା ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ କ୍ଷତି ଘଟାଇଥାଏ; ଚାପ ଗ୍ଲୁକୋକର୍ଟିକଏଡ୍ କ୍ଷରଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଗ୍ଲୁକୋକର୍ଟିକଏଡ୍ ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ କୋଷ ପୁନର୍ଜନ୍ମକୁ ବାଧା ଦିଏ।
ଚାପ ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଶରୀରରେ ବିଷମୁକ୍ତ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ।
ବିଭିନ୍ନ ଚାପ କାରଣ ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଅମ୍ଳଜାନ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ, ଯାହା ରକ୍ତବାହୀ ଏଣ୍ଡୋଥେଲିଆଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ, ଇଣ୍ଟ୍ରାଭାସ୍କୁଲାର୍ ଗ୍ରାନୁଲୋସାଇଟ୍ ଏକତ୍ରୀକରଣକୁ ପ୍ରେରଣା ଦିଏ, ମାଇକ୍ରୋଥ୍ରୋମ୍ବୋସିସ୍ ଗଠନ ଏବଂ ଏଣ୍ଡୋଥେଲିଆଲ୍ କୋଷ କ୍ଷତିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଭାଇରସ୍ ପ୍ରସାରକୁ ସହଜ କରେ ଏବଂ ବିଷମୁକ୍ତିର ବିପଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଚାପ ଶରୀରର ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅସ୍ଥିରତାର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି କରେ।
ଗୋଟିଏ ପଟେ, ଚାପ ସମୟରେ ଅନ୍ତଃସ୍ରାବୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବାଧା ଦେବ, ଯେପରିକି ଗ୍ଲୁକୋକର୍ଟିକଏଡ୍ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ଉପରେ ଏକ ନିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ; ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଚାପ ଯୋଗୁଁ ଅମ୍ଳଜାନ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଏବଂ ପ୍ରୋ-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ କାରକଗୁଡ଼ିକର ବୃଦ୍ଧି ସିଧାସଳଖ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କୋଷ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇବ ଏବଂ ଇଣ୍ଟରଫେରନର ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କ୍ଷରଣ ହେବ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଦମନ ହେବ।
ଅଣ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ହ୍ରାସର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାଶନ:
● ଆଖି ମଳତ୍ୟାଗ, ଲୁହ ଦାଗ, ପିଠି ରକ୍ତସ୍ରାବ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ତିନୋଟି ମଇଳା ସମସ୍ୟା।
ପିଠି ରକ୍ତସ୍ରାବ, ପୁରୁଣା ଚର୍ମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୂଚାଇ ଦିଏ ଯେ ଶରୀରର ପ୍ରଥମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ, ଶରୀର ପୃଷ୍ଠ ଏବଂ ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ବାଧା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି, ଯାହା ଫଳରେ ଶରୀରରେ ରୋଗଜୀବାଣୁ ସହଜରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରନ୍ତି।
ଲାକ୍ରିମାଲ୍ ପ୍ଲାକ୍ର ମୂଳ କଥା ହେଉଛି ଲାକ୍ରିମାଲ୍ ଗ୍ରନ୍ଥି ଲାଇସୋଜାଇମ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ରୋଗଜୀବାଙ୍କର ଆହୁରି ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ନିରନ୍ତର ଲୁହ କ୍ଷରଣ କରିଥାଏ। ଲାକ୍ରିମାଲ୍ ପ୍ଲାକ୍ ସୂଚିତ କରେ ଯେ ଚକ୍ଷୁ ପୃଷ୍ଠରେ ସ୍ଥାନୀୟ ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ଇମ୍ମ୍ୟୁନ୍ ବାଧାକାର କାର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଏବଂ ରୋଗଜୀବକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଅପସାରିତ ହୋଇନାହିଁ। ଏହା ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଇଥିଲା ଯେ ଚକ୍ଷୁ ମ୍ୟୁକୋସାରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଦୁଇଟି SIgA ଏବଂ ପରିପୂରକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ।
● କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ହ୍ରାସ ବୁଣନ୍ତୁ
ସଂରକ୍ଷିତ ସୋ'ର ନିଷ୍କାସନ ହାର ଅତ୍ୟଧିକ, ଗର୍ଭବତୀ ସୋ' ଗର୍ଭପାତ କରନ୍ତି, ମୃତ ଛୁଆ, ମମି, ଦୁର୍ବଳ ଘୁଷୁରୀ ଇତ୍ୟାଦି ଜନ୍ମ ଦିଅନ୍ତି;
ସ୍ତନ୍ୟପାନ ଛାଡିବା ପରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଏଷ୍ଟ୍ରସ୍ ବ୍ୟବଧାନ ଏବଂ ଏଷ୍ଟ୍ରସ୍ କୁ ଫେରିବା; ସ୍ତନ୍ୟପାନକାରୀ ଗାଈମାନଙ୍କ କ୍ଷୀର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ ପାଇଲା, ନବଜାତ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କମ ଥିଲା, ଉତ୍ପାଦନ ଧୀର ଥିଲା ଏବଂ ଡାଇରିଆ ହାର ଅଧିକ ଥିଲା।
ସ୍ତନ, ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଗର୍ଭାଶୟ, ପ୍ରଜନନ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ବୃକକ୍ ନଳୀ, ଚର୍ମ ଗ୍ରନ୍ଥି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସବମ୍ୟୁକୋସା ସମେତ ସୋ'ର ସମସ୍ତ ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ଅଂଶରେ ଏକ ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଛି, ଯାହା ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏକ ବହୁ-ସ୍ତରୀୟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ବାଧା କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ।
ଆଖିକୁ ଉଦାହରଣ ଭାବରେ ନିଅନ୍ତୁ:
① ଚକ୍ଷୁ ଉପକଣ୍ଠ କୋଷ ପରଦା ଏବଂ ଏହାର କ୍ଷରଣିତ ଲିପିଡ୍ ଏବଂ ଜଳ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ରୋଗଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଏକ ଭୌତିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି।
②ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ଆଖି ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ଏପିଥେଲିୟମ୍ରେ ଥିବା ଗ୍ରନ୍ଥି ଦ୍ୱାରା କ୍ଷରିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ, ଯେପରିକି ଅଶ୍ଳୀଳ ଗ୍ରନ୍ଥି ଦ୍ୱାରା କ୍ଷରିତ ଲୁହ, ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ଲାଇସୋଜାଇମ୍ ଥାଏ, ଯାହା ଜୀବାଣୁକୁ ମାରିପାରେ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରଜନନକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଏବଂ ରୋଗଜୀବାଣୁ ପାଇଁ ଏକ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ସୃଷ୍ଟି କରେ।
③ ମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ଏପିଥେଲିୟଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଟିସୁ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ବଣ୍ଟାଯାଇଥିବା ମାକ୍ରୋଫେଜ୍ ଏବଂ NK ପ୍ରାକୃତିକ ଘାତକ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ରୋଗଜୀବମାନଙ୍କୁ ଫାଗୋସାଇଟାଇଜ୍ କରିପାରିବେ ଏବଂ ରୋଗଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ସଂକ୍ରମିତ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅପସାରଣ କରିପାରିବେ, ଏକ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କୋଷ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିବେ।
④ ସ୍ଥାନୀୟ ମ୍ୟୁକୋସାଲ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଅକୁଲାର ମ୍ୟୁକୋସାର ଉପଉପଶୀ ସ୍ତରର ସଂଯୋଜକ ଟିସୁରେ ବଣ୍ଟିତ ପ୍ଲାଜ୍ମା କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ନିଃସୃତ ଇମ୍ୟୁନୋଗ୍ଲୋବୁଲିନ୍ SIgA ଏବଂ ଏହାର ପରିମାଣ ଅନୁସାରେ ପରିପୂରକ ପ୍ରୋଟିନରୁ ଗଠିତ।
ସ୍ଥାନୀୟମ୍ୟୁକୋସାଲ୍ ପ୍ରତିରକ୍ଷାଏଥିରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେରୋଗ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତିରକ୍ଷା, ଯାହା ଶେଷରେ ରୋଗଜୀବାଣୁକୁ ଦୂର କରିପାରିବ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପୁନରୁଦ୍ଧାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ସଂକ୍ରମଣକୁ ରୋକିପାରିବ।
ସୋ'ର ପୁରୁଣା ଚର୍ମ ଏବଂ ଲୁହ ଦାଗ ସାମଗ୍ରିକ ମ୍ୟୁକୋସାଲ ପ୍ରତିରକ୍ଷାର କ୍ଷତିକୁ ସୂଚିତ କରେ!
ନୀତି: ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟି ଏବଂ ଦୃଢ଼ ମୂଳଦୁଆ; ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ବିଷମୁକ୍ତି; ଚାପ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପରିବେଶକୁ ସ୍ଥିର କରିବା; ଭୂତାଣୁ ଜନିତ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଟୀକାକରଣ।
ଅଣ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଆମେ ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ବିଷମୁକ୍ତିକୁ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱ ଦେଉଛୁ?
ଯକୃତ ହେଉଛି ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରଣାଳୀର ଅନ୍ୟତମ ସଦସ୍ୟ। ମ୍ୟାକ୍ରୋଫେଜ୍, NK ଏବଂ NKT କୋଷ ଭଳି ଜନ୍ମିତ ପ୍ରତିରକ୍ଷା କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଯକୃତରେ ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ। ଯକୃତରେ ଥିବା ମାକ୍ରୋଫେଜ୍ ଏବଂ ଲିମ୍ଫୋସାଇଟ୍ ଯଥାକ୍ରମେ କୋଷୀୟ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଏବଂ ହ୍ୟୁମୋରାଲ୍ ପ୍ରତିରକ୍ଷାର ଚାବିକାଠି! ଏହା ଅସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରତିରକ୍ଷାର ମୌଳିକ କୋଷ ମଧ୍ୟ! ସମଗ୍ର ଶରୀରରେ ଥିବା ଷାଠିଏ ପ୍ରତିଶତ ମ୍ୟାକ୍ରୋଫେଜ୍ ଯକୃତରେ ସଂଗ୍ରହ ହୁଏ। ଯକୃତରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ, ଅନ୍ତନଳୀରୁ ଅଧିକାଂଶ ଆଣ୍ଟିଜେନ୍ ଗିଳିଯିବ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଥିବା ମ୍ୟାକ୍ରୋଫେଜ୍ (କୁପ୍ଫର କୋଷ) ଦ୍ୱାରା ସଫା କରାଯିବ, ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ଅଂଶ କିଡନୀ ଦ୍ୱାରା ସଫା କରାଯିବ; ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନରୁ ଅଧିକାଂଶ ଭାଇରସ, ଜୀବାଣୁ ଆଣ୍ଟିଜେନ୍ ଆଣ୍ଟିବଡି କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ କପ୍ଫର କୋଷ ଦ୍ୱାରା ଗିଳିଯିବ ଏବଂ ସଫା କରାଯିବ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏହି କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଶରୀରକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବାରୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ। ଯକୃତ ଦ୍ୱାରା ପରିଷ୍କୃତ ବିଷାକ୍ତ ଅପଚୟକୁ ପିତ୍ତରୁ ଅନ୍ତନଳୀକୁ ନିର୍ଗତ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଏବଂ ତା’ପରେ ମଳ ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରୁ ନିର୍ଗତ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ମେଟାବୋଲିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ, ଯକୃତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ସୁଗମ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ ଏକ ଅପରିବର୍ତ୍ତନୀୟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ!
ଚାପଗ୍ରସ୍ତ ଅବସ୍ଥାରେ, ଘୁଷୁରୀମାନେ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବେ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଚାପ ବିରୋଧୀ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବେ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ବହୁତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ, ଯାହା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଭାର ବୃଦ୍ଧି କରିବ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିବ। ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସର ଉତ୍ପାଦନ ଶକ୍ତି ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ତୀବ୍ରତା ସହିତ ସକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ଜଡିତ, ଅର୍ଥାତ୍, ଶରୀରର ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେତେ ଜୋରଦାର ହେବ, ସେତେ ଅଧିକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ ହେବ। ଅଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକର ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେତେ ଜୋରଦାର ହେବ, ସେଗୁଡ଼ିକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଆକ୍ରମଣ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହେବ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯକୃତରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଏନଜାଇମ୍ ଥାଏ, ଯାହା କେବଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ହରମୋନର ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହାର ବିଷମୁକ୍ତି, କ୍ଷରଣ, ନିର୍ଗମନ, ଜମାଟବନ୍ଧନ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଥାଏ। ଏହା ଅଧିକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରେ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ।
ତେଣୁ, ଅଣ-ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ, ଆମକୁ ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ବିଷମୁକ୍ତି ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୦୯-୨୦୨୧
