କୁକୁଡ଼ା ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ସର୍ବାଧିକ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ଉତ୍ପାଦ। ବିଶ୍ୱର ପ୍ରାୟ 70% କୁକୁଡ଼ା ଧଳା ପର ବ୍ରଏଲରରୁ ଆସିଥାଏ। ଚୀନରେ କୁକୁଡ଼ା ଦ୍ୱିତୀୟ ବୃହତ୍ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ। ଚୀନରେ କୁକୁଡ଼ା ମୁଖ୍ୟତଃ ଧଳା ପର ବ୍ରଏଲର ଏବଂ ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲରରୁ ଆସିଥାଏ। ଚୀନରେ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନରେ ଧଳା ପର ବ୍ରଏଲରର ଅବଦାନ ପ୍ରାୟ 45% ଏବଂ ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲରର ଅବଦାନ ପ୍ରାୟ 38%।

ଧଳା ପର ବିଶିଷ୍ଟ ବ୍ରଏଲର ହେଉଛି ଏପରି ଏକ ପକ୍ଷୀ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସର ଅନୁପାତରେ ସବୁଠାରୁ କମ, ବୃହତ ପ୍ରଜନନର ସର୍ବାଧିକ ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ନିର୍ଭରଶୀଳତାର ସର୍ବାଧିକ ଡିଗ୍ରୀ। ଚୀନର ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହଳଦିଆ ପର ବିଶିଷ୍ଟ ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ସ୍ୱୟଂ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଜାତି, ଏବଂ ସମସ୍ତ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତି ମଧ୍ୟରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରଜାତି ସଂଖ୍ୟା ସର୍ବାଧିକ, ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକର ସମ୍ବଳ ଲାଭକୁ ଉତ୍ପାଦ ଲାଭରେ ପରିଣତ କରିବାର ଏକ ସଫଳ ଉଦାହରଣ।

୧, କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକର ବିକାଶ ଇତିହାସ

ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ାକୁ ଏସୀୟ ଜଙ୍ଗଲୀ ଫିଜାଣ୍ଟ 7000-10000 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ପାଳନ କରିଥିଲେ, ଏବଂ ଏହାର ପାଳିତ ଇତିହାସ 1000 ଖ୍ରୀଷ୍ଟପୂର୍ବରୁ ଖୋଜାଯାଇପାରେ। ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ା ଶରୀର ଆକୃତି, ପର ରଙ୍ଗ, ଗୀତ ଇତ୍ୟାଦିରେ ମୂଳ କୁକୁଡ଼ା ସହିତ ସମାନ। ସାଇଟୋଜେନେଟିକ୍ ଏବଂ ଆକୃତିଗତ ଅଧ୍ୟୟନ ପ୍ରମାଣିତ କରିଛି ଯେ ମୂଳ କୁକୁଡ଼ା ହେଉଛି ଆଧୁନିକ ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ାର ସିଧାସଳଖ ପୂର୍ବପୁରୁଷ। ଗାଲିନୁଲା ପ୍ରଜାତିରେ ଚାରୋଟି ପ୍ରଜାତି ଅଛି, ଯାହା ହେଉଛି ଲାଲ (ଗାଲସ୍ ଗାଲସ୍, ଚିତ୍ର 3), ସବୁଜ କଲାର (ଗାଲସ୍ ବିଭିନ୍ନ), କଳା ଲାଞ୍ଜ (ଗାଲସ୍ ଲାଫାଏଟି) ଏବଂ ଧୂସର ଷ୍ଟ୍ରାଇପ୍ଡ୍ (ଗାଲସ୍ ସୋନେରାଟି)। ମୂଳ କୁକୁଡ଼ାରୁ ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ାର ଉତ୍ପତ୍ତି ବିଷୟରେ ଦୁଇଟି ଭିନ୍ନ ମତ ରହିଛି: ଏକକ ଉତ୍ପତ୍ତି ତତ୍ତ୍ୱ ଅନୁଯାୟୀ ଲାଲ ମୂଳ କୁକୁଡ଼ାକୁ ଥରେ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଥର ପାଳିତ କରାଯାଇପାରେ; ବହୁବିଧ ଉତ୍ପତ୍ତି ତତ୍ତ୍ୱ ଅନୁଯାୟୀ, ଲାଲ ଜଙ୍ଗଲ ପକ୍ଷୀ ବ୍ୟତୀତ, ଅନ୍ୟ ଜଙ୍ଗଲ ପକ୍ଷୀମାନେ ମଧ୍ୟ ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ାର ପୂର୍ବପୁରୁଷ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଅଧିକାଂଶ ଅଧ୍ୟୟନ ଏକକ ଉତ୍ପତ୍ତି ତତ୍ତ୍ୱକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଅର୍ଥାତ୍, ଘରୋଇ କୁକୁଡ଼ା ମୁଖ୍ୟତଃ ଲାଲ ଜଙ୍ଗଲ ପକ୍ଷୀରୁ ଉତ୍ପତ୍ତି ହୋଇଥିଲା।

 

(୧) ବିଦେଶୀ ବ୍ରଏଲରମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନ ପ୍ରକ୍ରିୟା

୧୯୩୦ ଦଶକ ପୂର୍ବରୁ, ଗୋଷ୍ଠୀ ଚୟନ ଏବଂ ବଂଶମୁକ୍ତ ଚାଷ କରାଯାଉଥିଲା। ମୁଖ୍ୟ ଚୟନ ଚରିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଥିଲା ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଦର୍ଶନ, କୁକୁଡ଼ା ଉପ-ଉତ୍ପାଦ ଥିଲା, ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜନନ ଏକ କ୍ଷୁଦ୍ର-ସ୍ତରର ଆଙ୍ଗନ ଅର୍ଥନୈତିକ ମଡେଲ ଥିଲା। ୧୯୩୦ ଦଶକରେ ସ୍ୱୟଂ ବନ୍ଦ ହେଉଥିବା ଅଣ୍ଡା ବାକ୍ସର ଉଦ୍ଭାବନ ସହିତ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ରେକର୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା; ୧୯୩୦-୫୦ ମସିହାରେ, ମକା ଡବଲ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାକୁ ସନ୍ଦର୍ଭ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି, କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜନନରେ ହେଟେରୋସିସ୍ ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଶୀଘ୍ର ଶୁଦ୍ଧ ରେଖା ପ୍ରଜନନକୁ ବଦଳାଇଥିଲା, ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନର ମୁଖ୍ୟଧାରାରେ ପରିଣତ ହୋଇଥିଲା। ସଂକରୀକରଣର ମେଳକ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ବାଇନାରୀ ସଂକରୀକରଣରୁ ଟର୍ନାରୀ ଏବଂ କ୍ୱାଟର୍ଣ୍ଣରୀର ମେଳକ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିକଶିତ ହୋଇଛି। ୧୯୪୦ ଦଶକରେ ବଂଶ ରେକର୍ଡିଂ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ ସୀମିତ ଏବଂ କମ୍ ବଂଶଗତ ବର୍ଣ୍ଣର ଚୟନ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ନିକଟ ସମ୍ପର୍କୀୟମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ଅନ୍ତଃପ୍ରଜନନ ହ୍ରାସକୁ ଏଡାଯାଇପାରିଥିଲା। ୧୯୪୫ ପରେ, ୟୁରୋପ ଏବଂ ଆମେରିକାର କିଛି ତୃତୀୟ-ପକ୍ଷ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ କିମ୍ବା ପରୀକ୍ଷା କେନ୍ଦ୍ର ଦ୍ୱାରା ଅନିୟମିତ ନମୁନା ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଇଥିଲା। ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଥିଲା ସମାନ ପରିବେଶଗତ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରୁଥିବା କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ନିରପେକ୍ଷ ଭାବରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା, ଏବଂ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଦର୍ଶନ ସହିତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କିସମର ବଜାର ଅଂଶ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସକ୍ରିୟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ। ଏପରି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମାପ କାର୍ଯ୍ୟ 1970 ଦଶକରେ ବନ୍ଦ କରାଯାଇଥିଲା। 1960-1980 ଦଶକରେ, ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ, ହ୍ୟାଚିଂ ହାର, ବୃଦ୍ଧି ହାର ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହାର ଭଳି ସହଜ ମାପ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକର ମୁଖ୍ୟ ଚୟନ ମୁଖ୍ୟତଃ ହାଡ଼ କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାରରୁ କରାଯାଇଥିଲା। 1980 ଦଶକରୁ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହାରର ଏକକ ପିଞ୍ଜରା ନିର୍ଣ୍ଣୟ ବ୍ରଏଲର ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସିଧାସଳଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଛି। 1990 ଦଶକରୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯାଇଛି, ଯେପରିକି ନେଟ୍ ବୋର୍ ଓଜନ ଏବଂ ହାଡ଼ବିହୀନ ଷ୍ଟର୍ନମ୍ ଓଜନ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ରେଖୀୟ ନିରପେକ୍ଷ ପୂର୍ବାନୁମାନ (BLUP) ଭଳି ଜେନେଟିକ୍ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପଦ୍ଧତିର ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରଗତି ପ୍ରଜନନ ବିକାଶରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। 21 ଶତାବ୍ଦୀରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ, ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପଶୁ କଲ୍ୟାଣ ବିଚାର କରିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କଲା। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଜିନୋମ୍ ୱାଇଡ୍ ସିଲେକ୍ସନ୍ (GS) ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରାଯାଉଥିବା ବ୍ରଏଲରର ଆଣବିକ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶରୁ ପ୍ରୟୋଗକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି।

(2) ଚୀନ୍‌ରେ ବ୍ରଏଲର୍ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରକ୍ରିୟା

19 ଶତାବ୍ଦୀର ମଧ୍ୟଭାଗରେ, ଚୀନରେ ସ୍ଥାନୀୟ କୁକୁଡ଼ା ଅଣ୍ଡା ଦେବା ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନରେ ବିଶ୍ୱରେ ଅଗ୍ରଣୀ ଥିଲା। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚୀନର ଜିଆଙ୍ଗସୁ ଏବଂ ସାଂଘାଇରୁ ଉଲ୍ଫ ପର୍ବତ କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ନଅ ଜିନ୍ ହଳଦିଆ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଚଳନ, ତା'ପରେ ୟୁକେରୁ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପ୍ରଜନନ ପରେ, ଏହାକୁ ଉଭୟ ଦେଶରେ ମାନକ କିସମ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦିଆଯାଇଛି। ଲାଙ୍ଗଶାନ୍ ଚିକେନ୍ କୁ ଦ୍ୱୈତ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରଜାତିର ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏବଂ ନଅ ଜିନ୍ ହଳଦିଆ କୁକୁଡ଼ାକୁ ମାଂସ ପ୍ରଜାତିର ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏହି ପ୍ରଜାତିର କିଛି ବିଶ୍ୱ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତିର ଗଠନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, ଯେପରିକି ବ୍ରିଟିଶ ଓପିଙ୍ଗଟନ୍ ଏବଂ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲୀୟ ବ୍ଲାକ୍ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ଚୀନରେ ଉଲ୍ଫ ପର୍ବତ କୁକୁଡ଼ାର ରକ୍ତ ସମ୍ପର୍କ ପ୍ରଚଳନ କରିଛନ୍ତି। ରକକକ୍, ଲୁଓଡାଓ ଲାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରଜାତିର ମଧ୍ୟ ନଅ ଜିନ୍ ହଳଦିଆ କୁକୁଡ଼ାକୁ ପ୍ରଜନନ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। 19 ଶତାବ୍ଦୀର ଶେଷଠାରୁ 1930 ଦଶକ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଚୀନରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରପ୍ତାନି ଉତ୍ପାଦ। କିନ୍ତୁ ତା'ପରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ଚୀନରେ କୁକୁଡ଼ା ପାଳନ ଶିଳ୍ପ ବ୍ୟାପକ ପାଳନ ସ୍ତରରେ ରହିଛି, ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ତର ବିଶ୍ୱରେ ଉନ୍ନତ ସ୍ତରଠାରୁ ବହୁତ ଦୂରରେ ଅଛି। ୧୯୬୦ ଦଶକର ମଧ୍ୟଭାଗରେ, ହଂକଂରେ ମୁଖ୍ୟ ଉନ୍ନତି ବସ୍ତୁ ଭାବରେ ତିନୋଟି ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରକାରର ହୁଏୟାଙ୍ଗ କୁକୁଡ଼ା, କିଙ୍ଗୟୁଆନ ହେମ୍ପ କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ଶିଖି କୁକୁଡ଼ାକୁ ଚୟନ କରାଯାଇଥିଲା। ଶିଖି ହାଇବ୍ରିଡ୍ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ ନୂତନ ହାନ ଜିଆ, ବେଲୋକ୍, ବାଇକୋନିଶ୍ ଏବଂ ହାବାଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଏହି ହାଇବ୍ରିଡ୍ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ହଂକଂ ବ୍ରଏଲର୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା। ୧୯୭୦ ଦଶକରୁ ୧୯୮୦ ଦଶକ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଶିଖି ହାଇବ୍ରିଡ୍ କୁକୁଡ଼ାକୁ ଗୁଆଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗ ଏବଂ ଗୁଆଙ୍ଗସିରେ ପ୍ରଚଳନ କରାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଏହାକୁ ପଶ୍ଚାତ ଧଳା କୁକୁଡ଼ା ସହିତ କ୍ରସବ୍ରିଡ୍ କରାଯାଇଥିଲା, ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଶିଖି ହାଇବ୍ରିଡ୍ କୁକୁଡ଼ା ଗଠନ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ପ୍ରସାରିତ ହୋଇଥିଲା। ୧୯୬୦ ଦଶକରୁ ୧୯୮୦ ଦଶକ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଆମେ ନୂତନ ଗଧିଆ ପର୍ବତ କୁକୁଡ଼ା, ଜିନପୁ ପୂର୍ବ କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ଜିନୟାଙ୍ଗଝୋ କୁକୁଡ଼ା ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ପରିବାର ଚୟନ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲୁ। ୧୯୮୩ ରୁ ୨୦୧୫ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲରମାନେ ଉତ୍ତର ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣରେ ପ୍ରଜନନ ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଏବଂ ଦକ୍ଷିଣ ମଧ୍ୟରେ ଜଳବାୟୁ ପରିବେଶ, ଖାଦ୍ୟ, ମାନବଶକ୍ତି ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପାର୍ଥକ୍ୟକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ ଏବଂ ହେନାନ, ଶାନସି ଏବଂ ଶାନସିର ଉତ୍ତର ଅଞ୍ଚଳରେ ପିତାମାତାଙ୍କ କୁକୁଡ଼ା ପାଳନ କରିଥିଲେ। ବାଣିଜ୍ୟିକ ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ଇନକ୍ୟୁବେସନ ଏବଂ ପାଳନ ପାଇଁ ଦକ୍ଷିଣକୁ ଫେରାଇ ନିଆଯାଇଥିଲା, ଯାହା ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲରଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥିଲା। ୧୯୮୦ ଦଶକର ଶେଷ ଭାଗରେ ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲରର ପଦ୍ଧତିଗତ ପ୍ରଜନନ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ଚୀନରେ ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲରଙ୍କ ପ୍ରଜନନରେ କମ୍ ଏବଂ ଛୋଟ ଶସ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଜିନ୍ (DW ଜିନ୍) ଏବଂ ରିସେସିଭ୍ ଧଳା ପର ଜିନ୍ ଭଳି ରିସେସିଭ୍ ଲାଭଦାୟକ ଜିନ୍ ପ୍ରଚଳନ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥିଲା। ଚୀନରେ ପ୍ରାୟ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜାତିର ଏହି କୌଶଳଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରୟୋଗ କରିଛନ୍ତି। ୧୯୮୬ ମସିହାରେ, ଗ୍ୱାଙ୍ଗଝୁ ବାଇୟୁନ୍ କୁକୁଡ଼ା ବିକାଶ କମ୍ପାନୀ ୮୮୨ଟି ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ ରିସେସିଭ୍ ଧଳା ଏବଂ ଶିଖି ହାଇବ୍ରିଡ୍ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଚଳନ କରିଥିଲା। ୧୯୯୯ ମସିହାରେ, Shenzhen kangdal (Group) Co., Ltd. ରାଜ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ହଳଦିଆ ଫେଦର ବ୍ରଏଲର ୧୨୮ (ଚିତ୍ର ୪) ର ପ୍ରଥମ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଧାଡି ପ୍ରଜନନ କରିଥିଲା। ଏହା ପରେ, ଚୀନରେ ହଳଦିଆ ଫେଦର ବ୍ରଏଲରର ନୂତନ ପ୍ରଜାତି ଚାଷ ଏକ ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ଅବଧିରେ ପ୍ରବେଶ କରିଥିଲା। କିସମ ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ଅନୁମୋଦନର ସମନ୍ୱୟ ପାଇଁ, କୃଷି ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ଅଞ୍ଚଳ (ବେଜିଂ) ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର କୁକୁଡ଼ା ଗୁଣବତ୍ତା ତଦାରଖ ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ପରୀକ୍ଷଣ କେନ୍ଦ୍ର (ୟାଙ୍ଗଝୁ) ଯଥାକ୍ରମେ ୧୯୯୮ ଏବଂ ୨୦୦୩ ରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଜାତୀୟ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ମାପ ପାଇଁ ଦାୟୀ ଥିଲା।

 

୨, ଦେଶ ଏବଂ ବିଦେଶରେ ଆଧୁନିକ ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନର ବିକାଶ।

(1) ବୈଦେଶିକ ବିକାଶ

୧୯୫୦ ଦଶକର ଶେଷ ଭାଗରୁ, ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରଜନନର ପ୍ରଗତି ଆଧୁନିକ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନର ଭିତ୍ତିଭୂମି ସ୍ଥାପନ କରିଛି, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନର ବିଶେଷଜ୍ଞତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି ଏବଂ ବ୍ରଏଲର୍ ଉତ୍ପାଦନ ଏକ ସ୍ୱାଧୀନ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି। ଗତ 80 ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ, ଉତ୍ତର ଆମେରିକା ଏବଂ ପଶ୍ଚିମ ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ କୁକୁଡ଼ାର ବୃଦ୍ଧି ହାର, ଖାଦ୍ୟ ପୁରସ୍କାର ଏବଂ ଶବ ଗଠନ ପାଇଁ ପଦ୍ଧତିଗତ ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରଜନନ କରିଛନ୍ତି, ଯାହା ଆଜିର ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲର୍ ପ୍ରଜାତି ଗଠନ କରିଛି ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିଶ୍ୱ ବଜାର ଦଖଲ କରିଛି। ଆଧୁନିକ ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲର୍ ର ପୁରୁଷ ଧାଡି ହେଉଛି ଧଳା କର୍ନିସ୍ କୁକୁଡ଼ା, ଏବଂ ମହିଳା ଧାଡି ହେଉଛି ଧଳା ପ୍ଲାଇମାଉଥ୍ ରକ୍ କୁକୁଡ଼ା। ହେଟେରୋସିସ୍ ପଦ୍ଧତିଗତ ମିଳନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଚୀନ୍ ସମେତ, ବିଶ୍ୱରେ ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲର୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ମୁଖ୍ୟ କିସମଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି AA +, ରସ୍, କବ୍, ହବାର୍ଡ ଏବଂ କିଛି ଅନ୍ୟ କିସମ, ଯାହା ଯଥାକ୍ରମେ ଏଭିଜେନ୍ ଏବଂ କବ୍ ଭାଣ୍ଟରେସ୍ ରୁ ଆସିଥାଏ। ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲର୍ ର ଏକ ପରିପକ୍ୱ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଛି, ଯାହା ପ୍ରଜନନ ମୂଳ ଗୋଷ୍ଠୀ, ପ୍ରପତ୍ନୀଦାଦୀ, ଜେଜେବାପା, ପିତାମାତା ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟିକ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କୁ ନେଇ ଗଠିତ ଏକ ପିରାମିଡ୍ ଗଠନ ଗଠନ କରିଥାଏ। କୋର ଗ୍ରୁପର ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରଗତି ବାଣିଜ୍ୟିକ କୁକୁଡ଼ାକୁ ସଂକ୍ରମିତ ହେବା ପାଇଁ 4-5 ବର୍ଷ ସମୟ ଲାଗେ (ଚିତ୍ର 5)। ଗୋଟିଏ କୋର ଗ୍ରୁପ କୁକୁଡ଼ା 3 ନିୟୁତରୁ ଅଧିକ ବାଣିଜ୍ୟିକ ବ୍ରଏଲର ଏବଂ 5000 ଟନ୍ ରୁ ଅଧିକ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ବର୍ତ୍ତମାନ, ବିଶ୍ୱ ପ୍ରତିବର୍ଷ ପ୍ରାୟ 11.6 ନିୟୁତ ଧଳା ପର ବିଶିଷ୍ଟ ବ୍ରଏଲର ଜେଜେବାପା, 600 ନିୟୁତ ପିତାମାତା ପ୍ରଜନନକାରୀ ଏବଂ 80 ବିଲିୟନ ବାଣିଜ୍ୟିକ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ କରେ।

 

3, ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଫାଙ୍କ

(୧) ଧଳା ପର ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ ତୁଳନାରେ, ଚୀନର ସ୍ୱାଧୀନ ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ ସମୟ କମ୍, ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତା ସମ୍ପନ୍ନ ଜେନେଟିକ୍ ସାମଗ୍ରୀ ସଂଗ୍ରହର ଭିତ୍ତିଭୂମି ଦୁର୍ବଳ, ଆଣବିକ ପ୍ରଜନନ ଭଳି ନୂତନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗ ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି ରୋଗ ପରିଷ୍କାର ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଚିହ୍ନଟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶରେ ଏକ ବଡ଼ ବ୍ୟବଧାନ ରହିଛି। ବିବରଣୀ ନିମ୍ନଲିଖିତ: 1. ବହୁରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକର ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନ ହାର ସହିତ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅଛି, ଏବଂ ବ୍ରଏଲର ଏବଂ ସ୍ତର ଭଳି ପ୍ରଜନନ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକର ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ପୁନର୍ଗଠନ ମାଧ୍ୟମରେ, ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଜିନ୍ ଆହୁରି ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ନୂତନ କିସମର ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ପ୍ରଦାନ କରେ; ଚୀନରେ ଧଳା ପରଯୁକ୍ତ ବ୍ରଏଲରର ପ୍ରଜନନ ସମ୍ବଳଗୁଡ଼ିକର ଏକ ଦୁର୍ବଳ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଏବଂ କିଛି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପ୍ରଜନନ ସାମଗ୍ରୀ ଅଛି।

୨. ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା। ୧୦୦ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ପ୍ରଜନନ ଅଭିଜ୍ଞତା ଥିବା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବହୁରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ, ଚୀନରେ ଧଳା ପର ବିଶିଷ୍ଟ ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ ବିଳମ୍ବରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଏବଂ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଉନ୍ନତ ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ସନ୍ତୁଳିତ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ଗବେଷଣା ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ବଡ଼ ବ୍ୟବଧାନ ରହିଛି। ଜିନୋମ୍ ପ୍ରଜନନ ଭଳି ନୂତନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗ ଡିଗ୍ରୀ ଅଧିକ ନୁହେଁ; ଉଚ୍ଚ-ଥ୍ରୁପୁଟ୍ ଫେନୋଟାଇପ୍ ବୁଦ୍ଧିମାନ ସଠିକ୍ ମାପ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ଅଭାବ, ତଥ୍ୟ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ପ୍ରସାରଣ ପ୍ରୟୋଗ ଡିଗ୍ରୀ କମ୍।

3. ଉତ୍ପତ୍ତି ରୋଗର ପରିଶୋଧନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା। ବଡ଼ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜନନ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ପକ୍ଷୀ ଲ୍ୟୁକେମିଆ, ପୁଲୋରମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପତ୍ତିର ଭୂଲମ୍ବ ସଂକ୍ରମଣ ରୋଗ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିଶୋଧନ ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତି, ଯାହା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକତାକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିଛି। ପକ୍ଷୀ ଲ୍ୟୁକେମିଆ ଏବଂ ପୁଲୋରମ୍ ର ପରିଶୋଧନ ଏକ ଛୋଟ ବୋର୍ଡ ଯାହା ଚୀନର ପ୍ରଜନନ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପର ବିକାଶକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଏବଂ ଚିହ୍ନଟ କିଟ୍ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ନିର୍ଭରଶୀଳ।

(2) ହଳଦିଆ ପର ବ୍ରଏଲର ପ୍ରଜନନ

ଚୀନ୍‌ରେ ହଳଦିଆ ପର ବିଶିଷ୍ଟ ବ୍ରଏଲରର ପ୍ରଜନନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ବିଶ୍ୱରେ ଅଗ୍ରଣୀ ସ୍ତରରେ ଅଛି। ତଥାପି, ପ୍ରଜନନ ଉଦ୍ୟୋଗ ସଂଖ୍ୟା ବଡ଼, ପରିମାଣ ଅସମାନ, ସାମଗ୍ରିକ ବୈଷୟିକ ଶକ୍ତି ଦୁର୍ବଳ, ଉନ୍ନତ ପ୍ରଜନନ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ପ୍ରୟୋଗ ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ, ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ସୁବିଧା ଏବଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପଛୁଆ; ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣର ପୁନରାବୃତ୍ତି ପ୍ରଜନନ ଘଟଣା ଅଛି, ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଗୁଣ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ବଡ଼ ବଜାର ଅଂଶ ସହିତ କିଛି ମୂଳ କିସମ ଅଛି; ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି, ପ୍ରଜନନ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ପରର ରଙ୍ଗ, ଶରୀର ଆକୃତି ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ ଭଳି ଜୀବନ୍ତ କୁକୁଡ଼ା ବିକ୍ରୟର ସହସଂଯୋଗ ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇବା, ଯାହା ନୂତନ ପରିସ୍ଥିତିରେ କେନ୍ଦ୍ରୀକୃତ ହତ୍ୟା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ବଜାର ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ।

ଚୀନ୍‌ରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ସ୍ଥାନୀୟ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜାତି ଅଛି, ଯେଉଁମାନେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଏବଂ ଜଟିଳ ପରିବେଶଗତ ଏବଂ ସାମାଜିକ-ଆର୍ଥିକ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଅନେକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜେନେଟିକ୍ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଗଠନ କରିଛନ୍ତି। ତଥାପି, ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି, ଜର୍ମପ୍ଲାଜମ୍ ସମ୍ପଦର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପରେ ଗଭୀର ଗବେଷଣାର ଅଭାବ ରହିଛି, ବିବିଧ ସମ୍ପଦର ତଦନ୍ତ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ, ଏବଂ ବିଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଯଥେଷ୍ଟ ସୂଚନା ସମର୍ଥନର ଅଭାବ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ବିବିଧ ସମ୍ପଦର ଗତିଶୀଳ ମନିଟରିଂ ସିଷ୍ଟମର ନିର୍ମାଣ ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ, ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଅନୁକୂଳନ, ଉଚ୍ଚ ଅମଳ ଏବଂ ଜେନେଟିକ୍ ସମ୍ପଦରେ ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ସମ୍ପଦ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ବ୍ୟାପକ ଏବଂ ବ୍ୟବସ୍ଥିତ ନୁହେଁ, ଯାହା ଖଣିର ଗୁରୁତର ଅଭାବ ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ କିସମର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାରକୁ ନେଇଥାଏ, ସ୍ଥାନୀୟ ଜେନେଟିକ୍ ସମ୍ପଦର ସୁରକ୍ଷା, ବିକାଶ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବାଧା ଦିଏ, ଏବଂ ଚୀନ୍‌ରେ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପର ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ତରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦର ବଜାର ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପର ସ୍ଥାୟୀ ବିକାଶ।