ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ବ୍ୟବହାରର ଲାଭ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଫିଡ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟବହାରର ପ୍ରଭାବ ତୁଳନା କରିବାର ଫଳାଫଳ କ’ଣ?

ଜୈବିକ ଏସିଡର ପ୍ରୟୋଗ ବଢ଼ୁଥିବା ବ୍ରଏଲର ଏବଂ ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ପାଉଲିକ୍ସ ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ (୧୯୯୬) ବଢ଼ୁଥିବା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପୋଟାସିୟମ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧିର ପ୍ରଭାବ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଡୋଜ୍ ଟାଇଟ୍ରେସନ୍ ପରୀକ୍ଷା କରିଥିଲେ। ୦, ୦.୪, ୦.୮, ୧.୨, ୧.୬, ୨.୦, ୨.୪ ଏବଂ ୨.୮%।ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ମକା ସୋୟାବିନ୍ ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡା ଯାଇଥିଲା। ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଗୋଷ୍ଠୀର ହାରାହାରି ଦୈନିକ ଲାଭ, ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହାର ଯଥାକ୍ରମେ ୧୩%, ୯% ଏବଂ ୪% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ଚିକିତ୍ସା ନ କରାଯାଇଥିବା ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, ୨% PD ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ଓଜନ ୨୨% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ୟୁରୋପୀୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପଞ୍ଜୀକୃତ ସର୍ବାଧିକ ଯୋଗ ସ୍ତର ୧.୮% ଅନୁଯାୟୀ, ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ୧୪% ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରିବ। ସମାନ ମାତ୍ରାରେ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହାର (FCR) PD ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ରେଖୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା, ୧.୫୯ ରୁ ୧.୪୭। କିଛି ଗବେଷକ ଘୁଷୁରୀ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ PD ର ପ୍ରଭାବ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିଛନ୍ତି। ସାରଣୀ ୧ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି (WG) ଏବଂ FCR ଉପରେ PD ର ପ୍ରଭାବର ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକର ସଂକ୍ଷେପରେ ଦର୍ଶାଉଛି।

ପ୍ରାଣୀ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟର ପ୍ରଭାବ

ପ୍ରାଣୀ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟର ପ୍ରଭାବ

ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ଏହା ଏକ ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରମୋଟର ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବଦଳାଇବା ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ପହଞ୍ଚିବା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି। ତେଣୁ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାରର ଲାଭକୁ ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟବହାରର ପ୍ରଭାବ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯିବା ଉଚିତ। ଟାଇଲୋସିନ୍ ହେଉଛି ଘୁଷୁରୀ ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ଫିଡ୍ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଡାନିଏଲସେନ୍ (1998) ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରମୋଟର ଟାଇଲୋସିନ୍ କିମ୍ବା PD ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ତୁଳନା କରିଥିଲେ। ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ପଶୁଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ କୌଣସି ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବଦଳାଇପାରେ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ପଶୁମାନଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ହେଉଛି ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ମୁଖ୍ୟ କାରଣ।

ଘୁଷୁରୀ

ଜୈବିକ ଏସିଡର ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ କେବଳ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କ ଉପରେ ଜୈବିକ ଏସିଡର ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ନୁହେଁ, ବରଂ ଅନ୍ତନଳୀର pH ହ୍ରାସ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏସିଡର ନକାରାତ୍ମକ ଆୟନଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତନଳୀର ଉଦ୍ଭିଦର ସହଜୀବାଣୁ ଉପରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଏହି ସମସ୍ତ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ବିପାକକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ପୁଷ୍ଟିକର ବ୍ୟବହାରର ଉନ୍ନତି ଆଂଶିକ ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପାଇଁ ଅଣୁଜୀବ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ହ୍ରାସ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଏନଜାଇମ ପାଚନର ଫଳାଫଳ ମଧ୍ୟ। ରୋଥ୍ ଏଟ୍ ଅଲ୍ (1998) ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି ଯେ 1.8% PD ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ପାଚନକ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଅନ୍ତନଳୀର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟା କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରିଥାଏ। ଯେହେତୁ ମଳରେ ପ୍ରାୟ 80% ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କଠାରୁ ଆସେ, ସେମାନଙ୍କର ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ PD ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟେସନ୍ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରର ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପାଚନକୁ ଉନ୍ନତ କରି ପଛଗାଡ଼ିରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା କିଣ୍ଣକାରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ସେମାନେ ଏହା ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥିଲେ ଯେ ଏହା ଶରୀରରେ ପ୍ରୋଟିନ ଜମା କରିବା ପାଇଁ ଆମିନୋ ଏସିଡକୁ ସହଜ କରି ଶରୀରର ପତଳା ଅବସ୍ଥାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ପାର୍ଟାନିନ୍ ଏବଂ ମ୍ରୋଜ୍ (୧୯୯୯) ଦର୍ଶାଇଥିଲେ ଯେ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସ ତୁଳନାରେ ନିମ୍ନମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଚନ କ୍ଷମତାର ଉନ୍ନତି ଉପରେ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାର ଉନ୍ନତି ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରମୋଟରଙ୍କ ସହିତ ସମାନ। ତେଣୁ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡାଇକାର୍ବୋକ୍ସିଲେଟ୍ ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବିକଳ୍ପ ପାଲଟିଛି। ମାଇକ୍ରୋଫ୍ଲୋରା ଉପରେ ପ୍ରଭାବକୁ କାର୍ଯ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ପଦ୍ଧତି ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ପ୍ରତିରୋଧର କୌଣସି ବିପଦ ନାହିଁ। ଏହା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦରେ E. coli ଏବଂ Salmonella ର ଘଟଣା ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରେ।


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୦୧-୨୦୨୧