୨୦୨୦ ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ସର ଯୁଗ ଏବଂ ଅଣ-ପ୍ରତିରୋଧର ଯୁଗ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଜଳବିଭାଜକ। କୃଷି ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ଘୋଷଣା ସଂଖ୍ୟା ୧୯୪ ଅନୁଯାୟୀ, ୧ ଜୁଲାଇ, ୨୦୨୦ ରୁ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରୁଥିବା ଔଷଧ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକାରୀଙ୍କୁ ନିଷିଦ୍ଧ କରାଯିବ। ପଶୁ ପ୍ରଜନନ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରସ୍ ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରସ୍ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ ଏବଂ ସମୟୋଚିତ। ବିକାଶ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ନିଷେଧ କରିବା, ପ୍ରଜନନରେ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ କୌଣସି ପ୍ରତିରୋଧ ନ କରିବା ଏକ ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ ଧାରା।

ବିଶ୍ୱରେ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ ପଶୁଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ବିକାଶ ଧାରାରୁ, ୟୁରୋପୀୟ ଏବଂ ଆମେରିକୀୟ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ପଶୁ ପ୍ରଜନନ ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ ପଶୁଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ମୂଲ୍ୟରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ପାର୍ଥକ୍ୟ କରନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, 2019 ମସିହାରେ, ଲେଖକ ଦେଖିଲେ ଯେ ଆମେରିକା ବଜାରରେ ଅଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକୁ ବାହ୍ୟ ପ୍ରବେଶ ସହିତ ପିଞ୍ଜରା ମୁକ୍ତ ପ୍ଲସ୍ (ବାହ୍ୟ ପ୍ରବେଶ ସହିତ ପିଞ୍ଜରା ମୁକ୍ତ ପ୍ଲସ୍) ରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି, ଯାହା 18 ଖଣ୍ଡ ଏବଂ $4.99; ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଜୈବିକ ମୁକ୍ତ ପରିସର, $4.99 ରେ 12 ଅଣ୍ଡା ସହିତ।

ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ପ୍ରାଣୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କ୍ଷୀର ଭଳି ପ୍ରାଣୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ନାହିଁ, ଅର୍ଥାତ୍, ଶୂନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଚିହ୍ନଟ।

ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ପ୍ରାଣୀ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ ଦୁଇ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ: ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ପ୍ରାଣୀମାନେ ସେମାନଙ୍କ ଶୈଶବରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଛନ୍ତି, ଏବଂ ବିପଣନ ପୂର୍ବରୁ ଔଷଧ ପ୍ରତ୍ୟାହାର ଅବଧି ଯଥେଷ୍ଟ ଲମ୍ବା, ଏବଂ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ପ୍ରାଣୀଧନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦରେ କୌଣସି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ, ଯାହାକୁ ଅଣ ପ୍ରାଣୀ ବିରୋଧୀ ଉତ୍ପାଦ କୁହାଯାଏ; ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ଶୁଦ୍ଧ ଅଣ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରାଣୀ ଉତ୍ପାଦ (ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅଣ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଉତ୍ପାଦ), ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପ୍ରାଣୀମାନେ ସମଗ୍ର ଜୀବନଚକ୍ରରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ସହିତ ସମ୍ପର୍କ କରନ୍ତି ନାହିଁ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି ନାହିଁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଶ ଏବଂ ପାନୀୟ ଜଳରେ କୌଣସି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ନାହିଁ ଏବଂ ପଶୁ ଉତ୍ପାଦର ପରିବହନ, ଉତ୍ପାଦନ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ବିକ୍ରୟରେ କୌଣସି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ନାହିଁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଶ୍ଚିତ କରାଯାଇପାରିବ ଯେ ପ୍ରାଣୀ ଉତ୍ପାଦରେ କୌଣସି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ନାହିଁ।

ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବିନା ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜନନର ସିଷ୍ଟମ ରଣନୀତି

ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ସଂସ୍କୃତି ଏକ ସିଷ୍ଟମ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପ୍ରଣାଳୀ, ଯାହା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ପରିଚାଳନାର ମିଶ୍ରଣ। ଏହା ଗୋଟିଏ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା କିମ୍ବା ବିକଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦ ଦ୍ୱାରା ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ଏହି ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପ୍ରଣାଳୀ ମୁଖ୍ୟତଃ ଜୈବ ସୁରକ୍ଷା, ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିସାର, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନା ଇତ୍ୟାଦି ଦିଗରୁ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ।

• ରୋଗ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା

ଅଣ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଜନନରେ ପ୍ରାଣୀ ରୋଗର ନିବାରଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ। ବିଦ୍ୟମାନ ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି, ଅନୁରୂପ ଉନ୍ନତିମୂଳକ ପଦକ୍ଷେପ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବା ଉଚିତ। ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିର ଅଭାବକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ପ୍ରଜନନ କ୍ଷେତ୍ର ଏବଂ ପରିବେଶରେ ମହାମାରୀ ପରିସ୍ଥିତିର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ମହାମାରୀ ନିବାରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଉଚ୍ଚମାନର ଟୀକା ଚୟନ କରିବା ଏବଂ କିଛି ଟୀକାକୁ ସୁଦୃଢ଼ ​​କରିବା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଇଛି।

• ବ୍ୟାପକ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା

ଅଲ୍‌-ରାଉଣ୍ଡ ହେଉଛି ଅନ୍ତନଳୀର ଟିସୁ ଗଠନ, ଜୀବାଣୁ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ-ପ୍ରତିରୋଧୀ କାର୍ଯ୍ୟ ସନ୍ତୁଳନ, ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀର ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମ୍ପର୍କିତ କାରଣଗୁଡ଼ିକର ବିନାଶ। ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧକ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ପ୍ରାଣୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ମୂଳଦୁଆ। ଅଭ୍ୟାସରେ, ବୈଜ୍ଞାନିକ ତଥ୍ୟ ସମର୍ଥନ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଯାହା ଅନ୍ତନଳୀର ରୋଗଜନିତ ରୋଗ କିମ୍ବା କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତାକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ଯେପରିକି ଲାକ୍ଟୋବାସିଲସ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟିରୋଫାଗସ୍ CGMCC no.2994, ବ୍ୟାସିଲସ୍ ସବଟିଲିସ୍ lfb112, ଏବଂ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟରୀ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ, ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଆଣ୍ଟି-ଭାଇରସ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ, ଇମ୍ମ୍ୟୁନୋଡେଟକ୍ସିଫିକେସନ୍ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ, ଗାନୋଡର୍ମା ଲୁସିଡମ୍ ଇମ୍ମ୍ୟୁନ୍ ଗ୍ଲାଇକୋପେପ୍ଟାଇଡ୍ସ, ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କିଣ୍ତନ ଫିଡ୍ (କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା କିଣ୍ତନ) ଏବଂ ଚାଇନିଜ୍ ଔଷଧୀୟ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ ନିଷ୍କାସନ, ଏସିଡାଇଫାୟର୍ସ, ବିଷାକ୍ତ ଶୋଷଣ ଦୂରକାରୀ, ଇତ୍ୟାଦି।

• ହଜମ କରିବାକୁ ଏବଂ ଶୋଷଣ କରିବାକୁ ସହଜ ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିସାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା

ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟି ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପାଇଁ ଅଧିକ ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି। ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିରୋଧ ଉପରେ ନିଷେଧ ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ କେବଳ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଡିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ। ପ୍ରକୃତରେ, ଖାଦ୍ୟ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ନୂତନ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି। ସେମାନେ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଡିବେ ନାହିଁ, ବରଂ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧ ମଧ୍ୟ ଅଛି, ଯାହା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ଗୁଣବତ୍ତା, କିଣ୍ବନ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲର ପୂର୍ବ ପାଚନ ଚୟନ ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ। ଅଧିକ ଦ୍ରବଣୀୟ ଫାଇବର, ପାଚନଯୋଗ୍ୟ ଚର୍ବି ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ଚ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଗହମ, ବାର୍ଲି ଏବଂ ଓଟ୍ସ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ; ଆମେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ପାଚନଯୋଗ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ, ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ (ବିଶେଷକରି କ୍ଲୋଷ୍ଟ୍ରିଡିୟମ ବ୍ୟୁଟିରିକମ୍, ବାସିଲସ୍ କୋଗୁଲାନ୍ସ, ଇତ୍ୟାଦି, ଯାହା ଗ୍ରାନୁଲେସନ୍ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପ ପରିସ୍ଥିତିକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରେ), ଏସିଡାଇଫାୟର୍, ଏନଜାଇମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ।

 

• ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା

ଖାଦ୍ୟର ଘନତାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ, ଭଲ ଭାବରେ ବାୟୁଚଳନ କରନ୍ତୁ, କକ୍ସିଡିଓସିସ୍, ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ କୁଶନ ସାମଗ୍ରୀକୁ ବାରମ୍ବାର ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଘରେ କ୍ଷତିକାରକ ଗ୍ୟାସ (NH3, H2S, ଇଣ୍ଡୋଲ୍, ସେପ୍ଟିକ୍, ଇତ୍ୟାଦି) ର ଘନତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ଦିଅନ୍ତୁ।