ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ନୂତନ ମକା ଯୋଜନା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ

ସମ୍ପ୍ରତି, ଗୋଟିଏ ପରେ ଗୋଟିଏ ନୂତନ ମକା ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ହୋଇଛି, ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ଖାଦ୍ୟ କାରଖାନା ଏହାକୁ କିଣି ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ନୂତନ ମକା କିପରି ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ?

ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣୁ ଯେ, ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟର ଦୁଇଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ସୂଚକ ଅଛି: ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ; ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଡାଇରିଆ ହାର। ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୂଚକଗୁଡ଼ିକର ଗୁରୁତ୍ୱ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ କମ୍।

ନୂତନ ମକା ଚାଷର ଲାଭ:

୧. ମୂଲ୍ୟ ଗତ ବର୍ଷର ପୁରୁଣା ମକା ତୁଳନାରେ କମ୍, ମୂଲ୍ୟ ସୁବିଧା ସହିତ;

୨. ପୁରୁଣା ମକାକୁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ନୂତନ ମକାକୁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ପୁରୁଣା ମକା କ୍ରୟ କରିବା କ୍ରମଶଃ କଷ୍ଟକର ହେଉଛି। ନୂତନ ମକା କ୍ରୟ ସୁବିଧା ଅଛି;

୩. ନୂତନ ମକାରେ ଅଧିକ ଜଳୀୟ ଅଂଶ, ମିଠା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଅଛି। ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଲାଭଦାୟକ।

ନୂଆ ମକା ଚାଷର ଅସୁବିଧା:

ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିପକ୍ୱ ହୋଇନାହିଁ ଏବଂ ପାଚିବା ପରେ (୧-୨ ମାସ) ଆବଶ୍ୟକ କରେ, କମ୍ ପାଚନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଝାଡ଼ା ହାର ସହିତ।

ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ନୂତନ ମକା ବ୍ୟବହାରର ସୁବିଧା ଏବଂ ଅସୁବିଧା ଉଭୟ ଅଛି। ତା'ପରେ, ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, ଆମେ ଏହାର ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏହାର ଅସୁବିଧାକୁ ଯଥାସମ୍ଭବ ହ୍ରାସ କରିବା ଉଚିତ:

୧. ନୂତନ ମକାକୁ ଆଗାମୀ ୧୦ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଯୋଗ ଅନୁପାତ ପାଇଁ ଏକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସମୟ (ପ୍ରାୟ ଗୋଟିଏ ମାସ) ଆବଶ୍ୟକ। ନୂତନ ମକାରୁ ପୁରୁଣା ମକାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅନୁପାତ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି: ନୂତନ ମକା=୨:୮-୪:୬-୭:୩।

୨. ନୂତନ ମକା ପାଚନ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଏନଜାଇମ ପ୍ରସ୍ତୁତିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଯୋଡନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯୋଡନ୍ତୁପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଡାଇରିଆ ହାର କମାଇବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଭାବରେ।