ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍, ଜଳକୃଷିରେ ଏକ ଜୈବିକ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିକାରକ ଭାବରେ, ଅନ୍ତନଳୀର pH ହ୍ରାସ କରେ, ବଫର ମୁକ୍ତକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁକୁ ବାଧା ଦିଏ ଏବଂ ଲାଭଦାୟକ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଆଣ୍ଟରାଇଟିସ୍ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ଏହି ସମୟରେ, ଏହାର ପୋଟାସିୟମ୍ ଆୟନ୍ଗୁଡ଼ିକର ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ଜଳର ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରିବା।
ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ପ୍ରସ୍ତୁତି ବ୍ୟତୀତ, ଏସିଡାଇଫାୟରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ସାଧାରଣତଃ ଜଳକୃଷିରେ ସ୍ଥାୟୀ ପୁଷ୍ଟିକର ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ବର୍ତ୍ତମାନ,ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଜଳକୃଷିରେ ଏକ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଜୈବ ଏସିଡ୍ ପ୍ରତିକାରକ।
ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ର ଏକ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ଲୁଣ ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ଆଣବିକ ଗଠନ ଅଛି, ଯାହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଅନ୍ତନଳୀରେ pH ମୂଲ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ବଫର ଦ୍ରବଣର ମୁକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଏବଂ ଯକୃତ ଏବଂ ଅଗ୍ନାଶୟ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରିପାରିବ। ଏହି ସମୟରେ, ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁର ପ୍ରସାରକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ, ସେମାନଙ୍କର ମେଟାବୋଲିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଏସିଡିଫାଇ କରିପାରେ ଏବଂ ଶେଷରେ ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁର ମୃତ୍ୟୁ ଘଟାଇପାରେ। ଏହା ସହିତ, ଲାକ୍ଟୋବାସିଲି ଏବଂ ବାଇଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଭଳି ଲାଭଦାୟକ ଜୀବାଣୁ ଅନ୍ତନଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ଭଲ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରଦର୍ଶନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଜଳଚାଷରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ, ଏବଂ ଏହାର ଜୀବାଣୁନାଶକ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏଣ୍ଟେରାଇଟ୍ସକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ, pH ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ। ଏହି ସମୟରେ, ଫର୍ମେଟ୍ ଆନାୟନଗୁଡ଼ିକ ଜୀବାଣୁନାଶକ ଏବଂ ଜୀବାଣୁନାଶକ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରୟୋଗ କରି ଜୀବାଣୁନାଶକ କୋଷ କାନ୍ଥ ପ୍ରୋଟିନଗୁଡ଼ିକୁ ବିଘଟିତ କରିପାରେ।
ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ବୃଦ୍ଧିକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ। ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ପ୍ରାଣୀର ପେଟ ଦେଇ ଯାଇପାରେ, ଦୁର୍ବଳ କ୍ଷାରୀୟ ଅନ୍ତନଳୀ ପରିବେଶରେ ପ୍ରବେଶ କରି ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫର୍ମେଟ୍ ଲବଣରେ ପଚିଯାଇପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଏବଂ ଜୀବାଣୁନାଶକ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରି ଅନ୍ତନଳୀକୁ "ନିଷ୍କ୍ରିୟ" ଅବସ୍ଥାରେ ରଖେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।
ଏହା ସହିତ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଆୟନ୍ ଦ୍ୱାରା ମୁକ୍ତ ହୁଏପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିପାରେ। ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନର ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ପାଣିର pH ମୂଲ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ ଏବଂ ପାଣିର ଗୁଣବତ୍ତା ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୦୬-୨୦୨୫
