ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍(PDF) ହେଉଛି ଏକ ସଂଯୁକ୍ତ ଲୁଣ ଯାହାକୁ ପଶୁପାଳନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକ ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି। ତଥାପି, ଜଳଚର ପ୍ରଜାତି ଉପରେ ବହୁତ ସୀମିତ ଅଧ୍ୟୟନ ଦଲିଲ କରାଯାଇଛି, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ବିରୋଧୀ।

ଆଟଲାଣ୍ଟିକ ସାଲମନ ଉପରେ ଏକ ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ 1.4v PDF ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଇଥିବା ମାଛଖିଆଲ ଧାରଣ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥିଲା। ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଟିଲାପିଆର ବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ଆଧାରିତ ଫଳାଫଳ ଏହା ମଧ୍ୟ ସୂଚାଇଛି ଯେ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଖାଦ୍ୟରେ 0.2 ପ୍ରତିଶତ PDF ଯୋଡିବା ଦ୍ଵାରା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଦକ୍ଷତା ଯଥେଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ସଂକ୍ରମଣ ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା।

ବିପରୀତରେ, ଜୁଭେନାଇଲ୍ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ତିଲାପିଆ ଉପରେ ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟର 1.2 ପ୍ରତିଶତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ PDF ପରିପୂରକ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତନଳୀ ଜୀବାଣୁକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଦମନ କରିବା ସତ୍ତ୍ୱେ, ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାରେ କୌଣସି ଉନ୍ନତି ଦେଖାଯାଇ ନାହିଁ। ସୀମିତ ଉପଲବ୍ଧ ସୂଚନା ଆଧାରରେ, ମାଛ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାରେ PDF ର ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଜାତି, ଜୀବନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ, PDF ର ପରିପୂରକ ସ୍ତର, ପରୀକ୍ଷା ଗଠନ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତି ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ଦେଖାଯାଉଛି।

ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଡିଜାଇନ୍

ଆମେରିକାର ହାୱାଇର ଓସେନିକ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟରେ ଏକ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପରୀକ୍ଷଣ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଜଳ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରଶାନ୍ତ ମହାସାଗରୀୟ ଧଳା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପାଚନ କ୍ଷମତା ଉପରେ PDF ର ପ୍ରଭାବ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରାଯାଇଥିଲା। ଏହାକୁ ଆମେରିକାର କୃଷି ବିଭାଗ କୃଷି ଗବେଷଣା ସେବା ଏବଂ ଆଲାସ୍କା ଫେୟାରବ୍ୟାଙ୍କ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ସହିତ ଏକ ସହଯୋଗ ଚୁକ୍ତିନାମା ମାଧ୍ୟମରେ ପାଣ୍ଠି ଯୋଗାଇ ଦିଆଯାଇଥିଲା।

ଜୁଭେନାଇଲ୍ ପ୍ୟାସିଫିକ୍ ଧଳା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି (ଲିଟୋପେନିଅସ୍ ଭାନାମି) କୁ 31 ppt ଲବଣତା ଏବଂ 25 ଡିଗ୍ରୀ-ସେଲ୍ସିୟସ୍ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ଏକ ଘର ଭିତର ପ୍ରବାହୀ ସଫା-ଜଳ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିଲା। ସେମାନଙ୍କୁ 0, 0.3, 0.6, 1.2 କିମ୍ବା 1.5 ପ୍ରତିଶତରେ 35 ପ୍ରତିଶତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ 6 ପ୍ରତିଶତ ଲିପିଡ୍ ଯୁକ୍ତ PDF ସହିତ ଛଅଟି ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥିଲା।

ପ୍ରତି 100 ଗ୍ରାମ ପାଇଁ, ମୂଳ ଖାଦ୍ୟ 30.0 ଗ୍ରାମ ସୋୟାବିନ୍ ମିଲ୍, 15.0 ଗ୍ରାମ ପୋଲକ୍ ମିଲ୍, 6.0 ଗ୍ରାମ ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ମିଲ୍, 2.0 ଗ୍ରାମ ମେନହାଡେନ୍ ତେଲ, 2.0 ଗ୍ରାମ ସୋୟା ଲେସିଥିନ୍, 33.8 ଗ୍ରାମ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଗହମ, 1.0 ଗ୍ରାମ କ୍ରୋମିୟମ୍ ଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ 11.2 ଗ୍ରାମ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନ (ଖଣିଜ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସମେତ) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥିଲା। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, 12 ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି/ଟାଙ୍କିରେ ଚାରିଟି 52-ଲିଟର ଟାଙ୍କି ରଖାଯାଇଥିଲା। 0.84 ଗ୍ରାମ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଶରୀର ଓଜନ ସହିତ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିଗୁଡ଼ିକୁ ଆଠ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ତୃପ୍ତ ହେବା ପାଇଁ ଦିନକୁ ଚାରିଥର ହାତରେ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥିଲା।

ପାଚନ କ୍ଷମତା ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ, ତିନୋଟି ଟ୍ୟାଙ୍କ/ଆହାର ଚିକିତ୍ସା ସହିତ 18, 550-ଲିଟର ଟାଙ୍କିରେ 9 ରୁ 10 ଗ୍ରାମ ଶରୀର ଓଜନ ସହିତ 120 ଟି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିକୁ କଲଚର କରାଯାଇଥିଲା। ସ୍ପଷ୍ଟ ପାଚନ କ୍ଷମତା ଗୁଣାଙ୍କ ମାପିବା ପାଇଁ କ୍ରୋମିୟମ ଅକ୍ସାଇଡକୁ ଏକ ଭିତର ମାର୍କର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା।

ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ

ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ସାପ୍ତାହିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି 0.6 ରୁ 0.8 ଗ୍ରାମ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥିଲା ଏବଂ 1.2 ଏବଂ 1.5 ପ୍ରତିଶତ PDF ଡାଏଟ୍ ସହିତ ଚିକିତ୍ସାରେ ଏହା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ମଧ୍ୟରେ ଏହା ଯଥେଷ୍ଟ ଭିନ୍ନ ନଥିଲା (P > 0.05)। ବୃଦ୍ଧି ପରୀକ୍ଷଣରେ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ବଞ୍ଚିବା 97 ପ୍ରତିଶତ କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ଥିଲା।

ଖାଦ୍ୟ-ରୂପାନ୍ତର ଅନୁପାତ (FCRs) 0.3 ଏବଂ 0.6 ପ୍ରତିଶତ PDF ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସମାନ ଥିଲା, ଏବଂ ଉଭୟ 1.2 ପ୍ରତିଶତ PDF ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ FCR ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଥିଲା (P < 0.05) ତଥାପି, ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ FCRs, 1.2 ଏବଂ 1.5 ପ୍ରତିଶତ PDF ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସମାନ ଥିଲା (P > 0.05)।

୧.୨ ପ୍ରତିଶତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ଶୁଷ୍କ ପଦାର୍ଥ, ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ମୋଟ ଶକ୍ତି ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ତୁଳନାରେ କମ୍ ପାଚନ କ୍ଷମତା (P < ୦.୦୫) ଥିଲା (ଚିତ୍ର ୨)। ତଥାପି, ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଲିପିଡର ପାଚନ କ୍ଷମତା PDF ସ୍ତର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇନଥିଲା (P > ୦.୦୫)।

ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ

ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ 1.5 ପ୍ରତିଶତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ PDF ର ପୂରକତା ସ୍ପଷ୍ଟ ଜଳ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବଞ୍ଚିବା ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପକାଇନାହିଁ। ଏହି ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଜୁଭେନାଇଲ୍ ଟିଲାପିଆ ସହିତ ପୂର୍ବ ନିଷ୍କର୍ଷ ସହିତ ସମାନ ଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଆଟଲାଣ୍ଟିକ୍ ସାଲମନ ଏବଂ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଟିଲାପିଆ ସହିତ ଗବେଷଣାରେ ମିଳିଥିବା ଫଳାଫଳଠାରୁ ଭିନ୍ନ।

ଏହି ଅଧ୍ୟୟନରେ ଖାଦ୍ୟପେୟ PDF ର FCR ଏବଂ ପାଚନ କ୍ଷମତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରକାଶ ପାଇଛି। ଏହା ସମ୍ଭବ ଯେ 1.2 ପ୍ରତିଶତ PDF ଖାଦ୍ୟର ଉଚ୍ଚ FCR ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ, ଶୁଷ୍କ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ସ୍ଥୂଳ ଶକ୍ତିର କମ ପାଚନ କ୍ଷମତା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥିଲା। ଜଳଚର ପ୍ରଜାତିରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପାଚନ କ୍ଷମତା ଉପରେ PDF ର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ବହୁତ ସୀମିତ ସୂଚନା ଅଛି।

ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ଫଳାଫଳ ପୂର୍ବ ରିପୋର୍ଟଠାରୁ ଭିନ୍ନ ଥିଲା ଯେଉଁଥିରେ କୁହାଯାଇଥିଲା ଯେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପୂର୍ବରୁ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ମାଛଖିଆଲରେ PDF ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଚନ କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏବଂ ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟୟନରେ ମିଳିଥିବା ଖାଦ୍ୟ PDF ର ବିଭିନ୍ନ ଦକ୍ଷତା ପରୀକ୍ଷଣ ପ୍ରଜାତି, ସଂସ୍କୃତି ପ୍ରଣାଳୀ, ଖାଦ୍ୟ ଗଠନ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଅବସ୍ଥା ପରି ଭିନ୍ନ ପରିସ୍ଥିତି ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଇପାରେ। ଏହି ବିଭେଦର ସଠିକ୍ କାରଣ ସ୍ପଷ୍ଟ ନଥିଲା ଏବଂ ଅଧିକ ତଦନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ।