୧, ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡର କାର୍ଯ୍ୟ
ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଯାହା ସାଧାରଣତଃ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର ନିମ୍ନଲିଖିତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ:

1. ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ: ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍‌ର ଆଣ୍ଟି-ମୋଲ୍ଡ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଖାଦ୍ୟରେ ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଜୀବାଣୁ ନଷ୍ଟ ହେବା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଖାଦ୍ୟର ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ।
୨. ଅଣ୍ଡା ଦେଇ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା: ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ସମୟରେ, ଅଣ୍ଡା ଦେଇ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ। ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣ୍ଡା ଦେଇ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଶୋଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ସେମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୋଇପାରେ।
3. ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ: ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣ୍ଡାଦାନ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ରୂପାନ୍ତର ଏବଂ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଏବଂ ଏହିପରି ପ୍ରୋଟିନ୍ ବ୍ୟବହାର ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

୪. ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ: ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ଅଣ୍ଡା ଦେଉଥିବା କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ଡିମ୍ବାଶୟ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଶୋଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
୨, ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡର ପ୍ରୟୋଗ
କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମୟରେ, ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ:
1. ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ମାତ୍ରା: ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡର ମାତ୍ରା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକାର, ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ପରିବେଶଗତ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁସାରେ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁସାରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଉଚିତ।
2. ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ: ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ଏହାର ପ୍ରଭାବକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ, ଫାଇଟାସ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
3. ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ: ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପଦାର୍ଥ ଯାହା ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରିବାକୁ ପ୍ରବଣ। ଏହାକୁ ଶୁଖିଲା ରଖିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏକ ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଉଚିତ।
୪. ଖାଦ୍ୟର ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ମିଶ୍ରଣ: ଉତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ କୁ ଗହମ ଭୁସା, ମକା, ସୋୟାବିନ୍ ମିଲ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ ସହିତ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।

ସଂକ୍ଷେପରେ, କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ବେଞ୍ଜୋଇକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୟୋଗ ଏକ ଭଲ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅଣ୍ଡାଦାନକାରୀ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର ପଦ୍ଧତି ଏବଂ ମାତ୍ରା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ।