DMPT, CAS ନଂ.: 4337-33-1 । ସର୍ବୋତ୍ତମଜଳୀୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀଏବେ!

ଡିଏମପିଟିଡାଇମିଥାଇଲ-β-ପ୍ରୋପିଓଥେଟିନ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ଏହା ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ଏବଂ ହାଲୋଫାଇଟିକ୍ ଉଚ୍ଚ ଉଦ୍ଭିଦରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ଉପସ୍ଥିତ। ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ପ୍ରାଣୀ, କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀ (ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି) ମାନଙ୍କର ପୁଷ୍ଟିକର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଉପରେ DMPT ର ଏକ ପ୍ରୋତ୍ସାହନକାରୀ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। (CH) ଏବଂ S-ଗ୍ରୁପ ଧାରଣ କରୁଥିବା ସମସ୍ତ ଜ୍ଞାତ ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟରୁ DMPT ହେଉଛି ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଲୁର୍ ପ୍ରଭାବ ଥିବା ପଦାର୍ଥ।

୧. DMPT ର ଉତ୍ସ

ପଲିସିଫୋ - ନିଆ ଫାଷ୍ଟିଗାଟା ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଡାଇମିଥାଇଲ୍ ସଲଫାଇଡ୍ (DMS) ମୁଖ୍ୟତଃ ଆସିଥାଏଡିଏମପିଟି, ଯାହା ଶୈବାଳରେ ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା ମଧ୍ୟ, ଏବଂ ଶୈବାଳ ଏବଂ କାଦ ଫ୍ଲାଟ୍ ଉଦ୍ଭିଦ ସ୍ପାର୍ଟିନା ଆଞ୍ଜେଲିକାର ମୁଖ୍ୟ ଓସ୍ମୋଟିକ୍ ନିୟାମକ ମଧ୍ୟ DMPT। DMPT ର ବିଷୟବସ୍ତୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଶୈବାଳ ମଧ୍ୟରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ସମାନ ପ୍ରକାରର ଶୈବାଳର ବିଷୟବସ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ଋତୁରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। DMPT ବିଭିନ୍ନ ମଧୁର ଜଳ ମାଛର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବହୁଳ ଭାବରେ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ। DMPT ର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରେରଣାଦାୟକ ପ୍ରଭାବ L-ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ନ୍ୟୁକ୍ଲିଓଟାଇଡ୍ ପରି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥଠାରୁ ଭିନ୍ନ, ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଜଳଜୀବୀଙ୍କ ଉପରେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।

୨.୧ ସ୍ୱାଦ ଗ୍ରହଣକାରୀ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଲିଗାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ

ମାଛର ରାସାୟନିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅଙ୍ଗରେ ରିସେପ୍ଟର ଉପରେ ଗବେଷଣା ଯାହା (CH) S-ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରେ ତାହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଲି ଅଛି। ବିଦ୍ୟମାନ ଆଚରଣଗତ ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳରୁ, ଏହା ବିଶ୍ଳେଷଣ କରାଯାଇପାରେ ଯେ ମାଛର ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ସ୍ୱାଦ ରିସେପ୍ଟର ଅଛି ଯାହା (CH), N -, ଏବଂ (CH2) 2S - ଗୋଷ୍ଠୀ ଧାରଣ କରୁଥିବା କମ୍ ଆଣବିକ ଓଜନ ଯୌଗିକ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରେ।

୨.୨ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା ଭାବରେ

ଉପରେ (CH) ଏବଂ S-ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକଡିଏମପିଟିପ୍ରାଣୀ ପୁଷ୍ଟିକର ବିପାକ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀର ଉତ୍ସ ହେଉଛି ଅଣୁ। ପ୍ରାଣୀ ଯକୃତରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ମିଥାଇଲଟ୍ରାନ୍ସଫେରେଜ୍ (EC2.1.1.3 ଏବଂ EC2.1.1.5) ଅଛି ଯାହା ପ୍ରାଣୀ (CH) ଏବଂ S ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଏହା ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଥିଲା ଯେ କଲଚର୍ଡ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ (ହାଇମେନୋନାସ୍ କାର୍ଟେରା) ର କଲଚର ମାଧ୍ୟମରେ ଲବଣତା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ DMPT ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ DMS ର ନିର୍ଗମନ ହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।

ଡିଏମପିଟିଏହା ଅନେକ ଫାଇଟୋପ୍ଲାଙ୍କଟନ୍, ଶୈବାଳ ଏବଂ କ୍ଲାମ୍ ଏବଂ ପ୍ରବାଳ ଭଳି ସହଜୀବୀ ମୋଲସ୍କର କୋଷରେ ଏବଂ କ୍ରିଲ୍ ଏବଂ ମାଛ ଶରୀରରେ ସମୃଦ୍ଧ ହୋଇଥାଏ। ଆଇଡା ଏଟ୍ ଅଲ୍ (1986) ନିଶ୍ଚିତ କରିଛନ୍ତି ଯେ DMPT ର ପରିମାଣ ଏବଂ ମାଛରେ DMS ର ଉତ୍ପାଦନ ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ DMPT ପରିମାଣ ସହିତ ସକାରାତ୍ମକ ଭାବରେ ସମ୍ପର୍କିତ, ଯାହା ସୂଚିତ କରେ ଯେ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ DMPT ଚାଉଳ ଆହାରରୁ ଆସିଥାଏ ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଇକୋସିଷ୍ଟମରେ ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳ ମାଧ୍ୟମରେ ମାନବ ପ୍ରାଣୀ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରିଥାଏ। ଶୈବାଳ DMPT ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିପାରେ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରରେ (3-5 mmol/L) ସଂଗ୍ରହ କରିପାରେ। ମାଛ ଏବଂ ମୋଲସ୍କରେ DMPT ଖାଦ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କ ସ୍ତରର ନିକଟତର, ଏବଂ DMPT ର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶୈବାଳ (1 mmol/L), ମୋଲସ୍କ (0.1 mmol/L), ଏବଂ ମାଛ (0.01 mmol/L) କ୍ରମରେ ହ୍ରାସ ପାଉଥିବା ଧାରା ଦେଖାଏ।

ଏହାର ଶାରୀରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାଡିଏମପିଟିକାର୍ଯ୍ୟ

ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ DMPT ବିଭିନ୍ନ ସାମୁଦ୍ରିକ ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛ, କ୍ରଷ୍ଟାସିଆନ୍ ଏବଂ ସେଲଫିସ୍‌ର ଖାଦ୍ୟ ଆଚରଣ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ଏକ ପ୍ରୋତ୍ସାହନକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଚାପ ବିରୋଧୀ ଏବଂ ବ୍ୟାୟାମ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଗୋଷ୍ଠୀ ମିଥାଇଲର ପ୍ରମୁଖ ଏନଜାଇମଗୁଡ଼ିକୁ ପୂରଣ କରିପାରିବ। ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ସମୁଦ୍ର ବ୍ରିମର ଯକୃତ ଏବଂ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ (CH) ଏବଂ S - ଗୋଷ୍ଠୀ ଧାରଣ କରୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଯୌଗିକ ବ୍ୟବହାର କରି, ଏହା ଜଣାପଡିଥିଲା ​​ଯେ E C.2.1.1.3 ଏବଂ E ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ DMPT ବ୍ୟବହାର କଲେ ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସର୍ବାଧିକ ହୋଇଥାଏ।

୩. ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ DMPTର ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରଭାବ।

ସମୁଦ୍ର ଜଳ ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛ ଉପରେ କାମୁଡ଼ିବା ଆଚରଣ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫିଜିଓଲୋଜିକାଲ୍ ପରୀକ୍ଷଣ ପାଇଁ (CH) ଏବଂ S-ଗ୍ରୁପ୍ ଯୁକ୍ତ କୋଡ଼ିଏଟି କମ୍ ଆଣବିକ ଓଜନ ଜୈବ ଯୌଗିକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା। ଏହା ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା ​​ଯେ DMPT ତିନି ପ୍ରକାରର ମାଛର କାମୁଡ଼ିବା ଆଚରଣ ଉପରେ ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରୋତ୍ସାହନକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥିଲା, ଯେପରିକି ମଧୁର ଜଳ ଟୁନା, କାର୍ପ ଏବଂ କଳା କ୍ରୁସିଆନ୍ କାର୍ପ (କ୍ୟାରାସିୟସ୍ ଅରାଟସ୍ କୁଭିଏରା)। ଏହା ସମୁଦ୍ର ଜଳ ସତ୍ୟ ସ୍କେଲ୍ (ପାଗ୍ରୁସ୍ ମେଜର) ଏବଂ ପାଞ୍ଚଟି ସ୍କେଲ୍ (ସେରିଓଲା କ୍ୱିନ୍‌କେରା ଡାଏଟା) ର ଖାଦ୍ୟ ଆଚରଣକୁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥିଲା।

ବିଭିନ୍ନ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଖାଦ୍ୟରେ 1.0mmol/L ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ DMPT ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସଲଫର-ଯୁକ୍ତ ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକୁ ମିଶ୍ରଣ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ କ୍ରୁସିଆନ୍ କାର୍ପ ଉପରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପରୀକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ଡିଷ୍ଟିଲେଡ୍ ପାଣି ସହିତ ବଦଳାନ୍ତୁ। ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ ପ୍ରଥମ ଚାରୋଟି ପରୀକ୍ଷଣ ଗୋଷ୍ଠୀରେ, DMPT ଗୋଷ୍ଠୀର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ ତୁଳନାରେ ହାରାହାରି 126 ଅଧିକ କାମୁଡ଼ିବାର ଆବୃତ୍ତି ଥିଲା; ଦ୍ୱିତୀୟ 5-ଗୋଷ୍ଠୀ ପରୀକ୍ଷଣରେ, DMPT ଗୋଷ୍ଠୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ ତୁଳନାରେ 262.6 ଗୁଣ ଅଧିକ ଥିଲା। ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ସହିତ ଏକ ତୁଳନାତ୍ମକ ପରୀକ୍ଷଣରେ, ଏହା ଜଣାଗଲା ଯେ 1.0mmol/L ସାନ୍ଦ୍ରତାରେ।