ଅଣ୍ଡା କୁକୁଡ଼ା ଚାଷୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅଭାବର ସମସ୍ୟା ଅପରିଚିତ ନୁହେଁ। କାହିଁକି କ୍ୟାଲସିୟମ? ଏହାକୁ କିପରି ପୂରଣ କରିବେ? ଏହାକୁ କେବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବ? କେଉଁ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ? ଏହାର ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଆଧାର ଅଛି, ଅନୁପଯୁକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟ ସର୍ବୋତ୍ତମ କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଆଜି, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଣ୍ଡା କୁକୁଡ଼ା ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିପୂରକ ବିଷୟରେ କିଛି ଟିପ୍ସ କହିବାକୁ ଚାହୁଁଛି।

ସ୍ତରଗୁଡିକ କାହିଁକି ଆବଶ୍ୟକ?କ୍ୟାଲସିୟମ?

ଶିଶୁ ଜନ୍ମ କରିବା ଏକ ପବିତ୍ର କଥା। ଯଦି ତୁମେ ସ୍ତର ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇପାରିବ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ଶେଷ। ଯଦି ତୁମେ ସ୍ତର ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇପାରିବ ନାହିଁ, ତେବେ ତୁମର ପ୍ରତିରୋଧ ହ୍ରାସ ପାଇବ। ଅଣ୍ଡା ଦେବା ସମୟରେ, ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ହାର, ନରମ ଖୋଳ ଅଣ୍ଡା, ଖୋଳ ବିହୀନ ଅଣ୍ଡା ଏବଂ ଖୋଳ ପତଳା ହେବା ହ୍ରାସ ପାଇବ। ଏହାର ପ୍ରଭାବ ବହୁତ ସିଧାସଳଖ। ଏହା ସିଧାସଳଖ ଆୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

କିପରି ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଭାବରେ ଗୋ ଫିଲିଂ କରିବେକ୍ୟାଲସିୟମ?

୧. ସର୍ବପ୍ରଥମେ, କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିପୂରକ ଉତ୍ପାଦ କିପରି ବାଛିବେ? ଗୁଣ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, କ୍ୟାଲସିୟମକୁ ଦୁଇ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ଅଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମ ଏବଂ ଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମ।

ଅଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମ ହେଉଛି ଅଜୈବ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ କ୍ୟାଲସିୟମ ଉପାଦାନ। ଅଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ପଥର ପାଉଡର, ହାଲୁକା କ୍ୟାଲସିୟମ କାର୍ବୋନେଟ, କ୍ୟାଲସିୟମ ଫସଫେଟ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଅଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏଥିରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ ପରିମାଣ ଥାଏ। ଅଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମର ଏକ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି ଏହାକୁ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ ଏସିଡର ଅଂଶଗ୍ରହଣ ଏବଂ କମ ଅବଶୋଷଣ ହାର ଆବଶ୍ୟକ;

ଜୈବିକ କ୍ୟାଲସିୟମ ହେଉଛି ଜୈବିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ଉପାଦାନ, ମୁଖ୍ୟତଃ କ୍ୟାଲସିୟମ ଫର୍ମାଟ, କ୍ୟାଲସିୟମ ଲାକ୍ଟେଟ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହାର ଲାଭ ହେଉଛି ଯେ ପ୍ରାଣୀମାନେ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି, କାରଣ ଏହାକୁ ବିଲୋପ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ ଏସିଡର ଅଂଶଗ୍ରହଣ ଆବଶ୍ୟକ ନାହିଁ। ବିଶେଷକରି, କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟରେ ଅଧିକ ଜୀବନଶକ୍ତି ଅଛି (କ୍ୟାଲସିୟମ ଫର୍ମାଟ୍) ଏବଂ 30.5 ରୁ ଅଧିକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଆଣବିକ ଜୈବ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଯାହା ଶୋଷିତ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସହଜ।

୨. କ୍ୟାଲସିୟମ ସମୟ? ଏହା ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ବିନ୍ଦୁ। ଅଣ୍ଡା ଦେଉଥିବା କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ଶୋଷଣ ହାର ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ସମୟ ହେଉଛି ଅପରାହ୍ନ (୧୨:୦୦-୨୦:୦୦)। କାହିଁକି? କାରଣ ଅଣ୍ଡାଖୋଲ ଗଠନର ସମୟ ରାତିରେ, ଅପରାହ୍ନରେ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ସମୟରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଗର୍ଭାଶୟ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହେବ, ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ ସିଧାସଳଖ ଅଣ୍ଡାଖୋଲ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ।

3. ଭିଟାମିନ୍ C ର ଚମତ୍କାର ବ୍ୟବହାର। ଭିଟାମିନ୍ C ଅଣ୍ଡା ଦେବା କୁକୁଡ଼ା ଉପରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ଏହା ଥାଇରଏଡ୍ ଗ୍ରନ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ପରୋକ୍ଷ ଭାବରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାଖୋଲର କଠିନତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିପାରେ। ଭିଟାମିନ୍ C ର ମାତ୍ରା 25mg / kg ଯଥେଷ୍ଟ।

୪. କ୍ୟାଲସିୟମ ଶୋଷଣର ଭୂମିକାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବା ପାଇଁ ଉପରୋକ୍ତ ଭିଟାମିନଗୁଡ଼ିକ ସହିତ, ଫସଫରସର ଉପଯୁକ୍ତ ମିଶ୍ରଣ କ୍ୟାଲସିୟମର ଶୋଷଣ ହାରକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବ। ସାଧାରଣତଃ, 1.5 ରୁ 1 ଏକ ଭଲ ଅନୁପାତ। ଯଦି ଆପଣ ଏଥିରେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ନୁହଁନ୍ତି, ତେବେ ଭିଟାମିନ D3 ଯୋଡନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଉପରୋକ୍ତ ରଣନୀତି ଯଥେଷ୍ଟ। ନା, ଏହା ଠିକ୍ ଅଛି।

ଉପରୋକ୍ତ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଦେବାର ପ୍ରକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ କିଛି ଟିପ୍ସ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ, କିନ୍ତୁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଅତ୍ୟଧିକ ହେବା ସହଜ ନୁହେଁ, କ୍ୟାଲସିୟମ ସାମଗ୍ରୀ ଅନୁପାତ 5% ମଧ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ।