ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପୁଷ୍ଟିସାର ଥାଏ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ହେତୁ ଏହା ଛାଞ୍ଚ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ। ଛାଞ୍ଚଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ। ଯଦି ଗାଈମାନେ ଛାଞ୍ଚଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ସେମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ: ଡାଇରିଆ ଏବଂ ଏଣ୍ଟେରାଇଟ୍ସ ଭଳି ରୋଗ, ଏବଂ ଗୁରୁତର କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଏହା ଗାଈ ମୃତ୍ୟୁର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ଦକ୍ଷତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଛାଞ୍ଚକୁ ରୋକିବା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ପଦକ୍ଷେପ।
କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍WHO ଏବଂ FAO ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ। କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ଏକ ଜୈବିକ ଲୁଣ, ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ଯାହାର କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ କିମ୍ବା ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡର ସାମାନ୍ୟ ଗନ୍ଧ ନାହିଁ, ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର ପବନରେ ଏହା ଡିଲିକ୍ୟୁସେନ୍ସ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ।
- କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ
ପରେକ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ଗାଈ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କଲେ, ଏହାକୁ ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆୟନରେ ଜଳବିକରଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ। ଏହି ସୁବିଧା ଏହାର ଫଙ୍ଗସିନାଇଡ ସହିତ ଅତୁଳନୀୟ।
ଗାଈ ମେଟାବୋଲିଜିମରେ ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡ୍ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅସ୍ଥିର ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍। ଏହା ଗୋରୁଙ୍କ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟର ଏକ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍, ଯାହା ରୁମେନରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ଏବଂ ଲାକ୍ଟୋଜରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୁଏ।
- କବକନାଶକ ପ୍ରତିରୋଧକ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍
କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ଏକ ଏସିଡିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ଏବଂ ଏସିଡିକ୍ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉତ୍ପାଦିତ ମୁକ୍ତ ପ୍ରୋପିଓନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜୀବାଣୁନାଶକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଅସଂଯୁକ୍ତ ପ୍ରୋପିଓନିକ୍ ଏସିଡ୍ ସକ୍ରିୟ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଛାଞ୍ଚ କୋଷ ବାହାରେ ଉଚ୍ଚ ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ଛାଞ୍ଚ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ନିର୍ଜଳନ ହେବ, ଯାହା ଫଳରେ ପ୍ରଜନନ କ୍ଷମତା ହରାଇବ। ଏହା କୋଷ କାନ୍ଥରେ ପ୍ରବେଶ କରିପାରିବ, କୋଷ ମଧ୍ୟରେ ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ବାଧା ଦେଇପାରିବ, ଏବଂ ଏହିପରି ଛାଞ୍ଚର ପ୍ରଜନନକୁ ରୋକିପାରିବ, ଛାଞ୍ଚ ପ୍ରତିରୋଧରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବ।
- କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ଦୁଗ୍ଧବତୀ ଗାଈଙ୍କଠାରେ କିଟୋସିସ୍ ରୋକେ
ଅଧିକ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ଥିବା ଗାଈମାନଙ୍କଠାରେ ଗାଈମାନଙ୍କରେ କେଟୋସିସ୍ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ। ଅସୁସ୍ଥ ଗାଈମାନେ ଭୋକ ହ୍ରାସ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ ଭଳି ଲକ୍ଷଣ ଅନୁଭବ କରିପାରନ୍ତି। ପ୍ରସବ ପରେ କିଛି ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଗୁରୁତର ଗାଈମାନେ ପକ୍ଷାଘାତ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। କେଟୋସିସ୍ ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଗାଈମାନଙ୍କରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା, ଏବଂ ଗାଈମାନଙ୍କରେ ଥିବା ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡ୍ ଗ୍ଲୁକୋନିଓଜେନେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ଲୁକୋଜରେ ରୂପାନ୍ତରିତ ହୋଇପାରିବ। ତେଣୁ, ଗାଈମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ମିଶାଇଲେ ଗାଈମାନଙ୍କରେ କିଟୋସିସ୍ ହେବାର ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ ପାଇପାରିବ।
- କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍କ୍ଷୀର ଗାଈଙ୍କ କ୍ଷୀର ଜ୍ୱରକୁ କମ କରେ
କ୍ଷୀର ଜ୍ୱର, ଯାହାକୁ ପ୍ରସବ ପରେ ପକ୍ଷାଘାତ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ମେଟାବୋଲିକ୍ ବ୍ୟାଧି। ଗୁରୁତର କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଗାଈମାନଙ୍କର ମୃତ୍ୟୁ ହୋଇପାରେ। ବାଛୁରୀ ଜନ୍ମ ପରେ, କ୍ୟାଲସିୟମର ଶୋଷଣ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଏବଂ ରକ୍ତରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣ କୋଲୋଷ୍ଟ୍ରମକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ, ଯାହା ଫଳରେ ରକ୍ତରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ କ୍ଷୀର ଜ୍ୱର ହ୍ରାସ ପାଏ। ଗାଈ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ମିଶାଇଲେ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆୟନ ପରିପୂରକ ହୋଇପାରିବ, ରକ୍ତରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରିବ ଏବଂ ଗାଈମାନଙ୍କରେ କ୍ଷୀର ଜ୍ୱରର ଲକ୍ଷଣ ଦୂର ହୋଇପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୦୪-୨୦୨୩
