ବେଟାଇନ୍ଏହା ଏକ ପ୍ରକାରର ଅଣ-ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ, ଏହା ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ଅନୁସାରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କୁ ଖାଇବା ଭଳି, କୃତ୍ରିମ କିମ୍ବା ନିଷ୍କାସିତ ପଦାର୍ଥର ରାସାୟନିକ ବିଷୟବସ୍ତୁ, ଆକର୍ଷଣକାରୀ ପ୍ରାୟତଃ ଦୁଇ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଯୌଗିକକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକର ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସମନ୍ୱୟ ଅଛି, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ ଉଦ୍ଦୀପନା ମାଧ୍ୟମରେ, ଯେପରିକି ଖାଇବା ପାଇଁ ଚାରିପାଖରେ ଏକାଠି ହୋଇ, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।

ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟାଏନ୍ ମିଶାଇଲେ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ସମୟ ୧/୩ ରୁ ୧/୨ କମିଯାଏ ଏବଂ ମାକ୍ରୋବ୍ରାଚିୟମ୍ ରୋଜେନବର୍ଗିଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ବିଟାଏନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟର କାର୍ପ ଏବଂ ଜଙ୍ଗଲୀ ସ୍କେଲି ଆଣ୍ଟିଏଟର୍ ଉପରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥିଲା, କିନ୍ତୁ ଘାସ କାର୍ପ ଉପରେ କୌଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିନଥିଲା। ବିଟାଏନ୍ ମାଛମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅନ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍‌ର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍‌ର ପ୍ରଭାବକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ବିଟାଏନ୍ ଭୋକ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ଚାପ ସମୟରେ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସ ପାଇଁ କ୍ଷତିପୂରଣ ଦେଇପାରିବ।

ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ କୋଲାଇନ୍ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ। ଏହା ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ଶରୀରରେ ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ପ୍ରଦାନ କରେ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବିଟାଏନ୍ ଶରୀର ପାଇଁ ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ, ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ବିଟାଏନ୍ର ଦକ୍ଷତା କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ତୁଳନାରେ 2.3 ଗୁଣ ଅଧିକ, ଯାହା ଏହାକୁ ଏକ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା କରିଥାଏ। 150 ଦିନ ପରେ, ମାକ୍ରୋବ୍ରାଚିୟମ୍ ରୋଜେନ୍ବର୍ଗିର ହାରାହାରି ଶରୀର ଲମ୍ବ 27.63% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା ଏବଂ କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ବଦଳରେ ବିଟାଏନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ପରେ ଫିଡ୍ ରୂପାନ୍ତର ଅନୁପାତ 8% ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା। ବିଟାଏନ୍ କୋଷ, ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆରେ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍‌ର ଅକ୍ସିଡେସନ୍‌କୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଲମ୍ବା ଚେନ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ଆସିଲ୍ କାର୍ନିଟାଇନ୍‌ ପରିମାଣ ଏବଂ ଲମ୍ବା ଚେନ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ଆସିଲ୍ କାର୍ନିଟାଇନ୍‌ ଏବଂ ମୁକ୍ତ କାର୍ନିଟାଇନ୍‌ର ଅନୁପାତକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଆଡିପୋଜ୍ ବିଘଟନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଯକୃତ ଏବଂ ଶରୀରର ଚର୍ବି ଜମାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଶରୀରର ଚର୍ବି ପୁନଃବଣ୍ଟନ କରିପାରିବ, ଚର୍ବି ଯକୃତର ଘଟଣା ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।