ବେଟାଇନ୍ଏହା ଏକ ପ୍ରକାରର ଅଣ-ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ। ଏହା ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରିୟ ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଥିବା ରାସାୟନିକ ଉପାଦାନ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଏକ କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ସଂଶ୍ଳେଷିତ କିମ୍ବା ନିଷ୍କାସିତ ପଦାର୍ଥ। ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀ ପ୍ରାୟତଃ ଦୁଇ ପ୍ରକାରରୁ ଅଧିକ ଯୌଗିକରେ ଗଠିତ। ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡିକ ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଏକ ସମନ୍ୱୟଶୀଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଗନ୍ଧ, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଦୃଷ୍ଟିକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରି, ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଚାରିପାଖରେ ଏକାଠି କରିପାରିବେ, ଖାଦ୍ୟକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବେ।

ମାକ୍ରୋବ୍ରାକିୟମ୍ ରୋଜେନବର୍ଗିର ଖାଦ୍ୟ ସମୟ 1/3~1/2 ହ୍ରାସ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିମାଣ ଯୋଡି ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥିଲାବେଟାଇନ୍ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ। ଖାଦ୍ୟରେବେଟାଇନ୍କାର୍ପ ଏବଂ ମଡ୍ କାର୍ପ ଉପରେ ଏହାର ସ୍ପଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଗ୍ରାସ କାର୍ପ ଉପରେ ଏହାର କୌଣସି ସ୍ପଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ। ବେଟାଇନ୍ ମାଛ ପ୍ରତି ଅନ୍ୟ ଆମିନୋ ଏସିଡର ସ୍ୱାଦ ଅନୁଭବକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ଆମିନୋ ଏସିଡର ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ବେଟାଇନ୍ ବାଇଟ୍‌ର ଭୋକ ଉନ୍ନତ କରିବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି। ରୋଗ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଔଷଧ ବାଇଟ୍‌କୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ ଏବଂ ଚାପରେ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ହ୍ରାସିତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ପାଇଁ କ୍ଷତିପୂରଣ ଦିଏ।

ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ କୋଲାଇନ୍ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ। ଏହା ଶରୀର ପାଇଁ ମିଥାଇଲ୍ ଯୋଗାଇପାରେ, ତେଣୁ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ। ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବିଟାଏନ୍ ଶରୀର ପାଇଁ ମିଥାଇଲ୍ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇପାରେ। ମିଥାଇଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରିବାରେ ବିଟାଏନ୍ ର ଦକ୍ଷତା କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଅପେକ୍ଷା 2.3 ଗୁଣ ଅଧିକ ଏବଂ ଏହା ଏକ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା। ଯେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟରେ କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ବିଟାଏନ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଥିଲା, ସେତେବେଳେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ ତୁଳନାରେ ମାକ୍ରୋବ୍ରାଚିୟମ୍ ରୋଜେନବର୍ଗିର ହାରାହାରି ଶରୀର ଲମ୍ବ 27.63% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଗୋଷ୍ଠୀ ତୁଳନାରେ 150 ଦିନ ପରେ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣାଙ୍କ 8% ହ୍ରାସ ପାଇଲା।ବେଟାଇନ୍କୋଷ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆରେ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡର ଅକ୍ସିଡେସନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଲଙ୍ଗ-ଚେନ୍ ଆସିଲ୍ କାର୍ନାଇଟିନର ପରିମାଣ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଏବଂ ଯକୃତରେ ଲଙ୍ଗ-ଚେନ୍ ଆସିଲ୍ କାର୍ନାଇଟିନର ମୁକ୍ତ କାର୍ନାଇଟିନର ଅନୁପାତକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଚର୍ବି ବିଘଟନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଯକୃତ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଚର୍ବି ଜମାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଶବ ଚର୍ବି ପୁନଃବଣ୍ଟନ କରିପାରିବ ଏବଂ ଚର୍ବି ଯକୃତର ଘଟଣା ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।