ଚାଇନିଜ୍ ଜଳଜୀବୀ ବେଟାଇନ୍ — E.Fine

ବିଭିନ୍ନ ଚାପ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଗମ୍ଭୀର ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ବଞ୍ଚିବା ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁର କାରଣ ମଧ୍ୟ ହୁଏ। ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟାଇନ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ରୋଗ କିମ୍ବା ଚାପ ସମୟରେ ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ହ୍ରାସକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ, ପୁଷ୍ଟିକର ଗ୍ରହଣ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏବଂ କିଛି ରୋଗ ପରିସ୍ଥିତି କିମ୍ବା ଚାପ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ତିଲାପିଆ ମାଛଡିଏମଟି ଟିଏମଏଓ ଡିଏମଟି ବିଟାଇନ୍

ବିଟାଏନ୍ ସାଲମନକୁ 10 ℃ ତଳେ ଥଣ୍ଡା ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ, ଏବଂ ଶୀତଦିନେ କିଛି ମାଛ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ। ଦୀର୍ଘ ଦୂରତା ପାଇଁ ପରିବହନ କରାଯାଇଥିବା ଘାସ କାର୍ପ ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ ସମାନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଯଥାକ୍ରମେ ପୋଖରୀ A ଏବଂ B ରେ ରଖାଯାଉଥିଲା। ପୋଖରୀ A ରେ ଘାସ କାର୍ପ ଖାଦ୍ୟରେ 0.3% ବିଟାଏନ୍ ମିଶାଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ପୋଖରୀ B ରେ ଘାସ କାର୍ପ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟାଏନ୍ ମିଶାଯାଇ ନଥିଲା। ଫଳାଫଳରୁ ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା ​​ଯେ ପୋଖରୀ A ରେ ଘାସ କାର୍ପ ଚାରାଗୁଡ଼ିକ ପାଣିରେ ସକ୍ରିୟ ଥିଲେ, ଶୀଘ୍ର ଖାଇଥିଲେ ଏବଂ ମରି ନଥିଲେ; ପୋଖରୀ B ରେ ଫ୍ରାଏ ଧୀରେ ଖାଇଥିଲେ ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁହାର 4.5% ଥିଲା, ଯାହା ସୂଚାଇଥାଏ ଯେ ବିଟାଏନ୍ ର ଚାପ ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।

DMPT, TMAO DMT

ବିଟେନ୍ ହେଉଛି ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ପାଇଁ ଏକ ବଫର ପଦାର୍ଥ। ଏହାକୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଏକ ଅସମୋଟିକ୍ ସୁରକ୍ଷାକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ଜୈବିକ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ମରୁଡ଼ି, ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା, ଉଚ୍ଚ ଲୁଣ ଏବଂ ହାଇପରଟୋନିକ୍ ପରିବେଶ ପ୍ରତି ସହନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, କୋଷ ଜଳ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଲୁଣ ପ୍ରବେଶକୁ ରୋକିପାରିବ, କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀର Na-K ପମ୍ପର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ଜୈବିକ ମାକ୍ରୋମଲିକୁଲାର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସ୍ଥିର କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଟିସୁ ଏବଂ କୋଷ ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ଏବଂ ଆୟନ୍ ସନ୍ତୁଳନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ, ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବଜାୟ ରଖିପାରିବ, ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ତୀବ୍ର ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଲେ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ସହନଶୀଳତାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ବାକ୍ ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

ସମୁଦ୍ର ଜଳରେ ଅଜୈବ ଲବଣର ଘନତା ବହୁତ ଅଧିକ, ଯାହା ମାଛର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ସହାୟକ ନୁହେଁ। କାର୍ପର ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବାଇଟରେ 1.5% ବିଟାଏନ୍ / ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ମିଶାଇଲେ ମଧୁର ଜଳ ମାଛର ମାଂସପେଶୀରେ ପାଣି କମିଯାଏ ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛର ବୟସ ବିଳମ୍ବ ହୁଏ। ଯେତେବେଳେ ପାଣିରେ ଅଜୈବ ଲବଣର ଘନତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ (ଯେପରିକି ସମୁଦ୍ର ଜଳ), ଏହା ମଧୁର ଜଳ ମାଛର ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ଏବଂ ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛରୁ ସମୁଦ୍ର ଜଳ ପରିବେଶକୁ ସୁଗମ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୁଏ। ବେଟାଏନ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଜୀବମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରରେ କମ୍ ଲୁଣ ଘନତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ, ନିରନ୍ତର ପାଣି ପୂରଣ କରିବାରେ, ଅସମୋଟିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବାରେ ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛକୁ ସମୁଦ୍ର ଜଳ ପରିବେଶରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଖାପ ଖୁଆଇବାରେ ସକ୍ଷମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

 


ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୨୩-୨୦୨୧