ପଶୁ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟେନର ଏକ ଜଣାଶୁଣା ପ୍ରୟୋଗ ହେଉଛି କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ମିଥାଇଲ ଦାତା ଭାବରେ କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ମେଥିଓନିନ୍କୁ ବଦଳାଇ ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ କରିବା। ଏହି ପ୍ରୟୋଗ ବ୍ୟତୀତ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାଣୀ ପ୍ରଜାତିରେ ଅନେକ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ବିଟେନ୍ ଉପରେ ଡୋଜ୍ ଦିଆଯାଇପାରିବ। ଏହି ଲେଖାରେ ଆମେ ଏହା କ’ଣ ଆବଶ୍ୟକ ତାହା ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରିବୁ।
ବିଟାଏନ୍ ଅସମୋରେଗୁଲେଟର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଉତ୍ତାପ ଚାପ ଏବଂ କକ୍ସିଡିଓସିସ୍ ର ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। କାରଣ ବିଟାଏନ୍ ଚର୍ବି ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଜମାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, ଏହାକୁ ଶବର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ ଚର୍ବି ଯକୃତ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। AllAboutFeed.net ରେ ଥିବା ତିନୋଟି ପୂର୍ବ ଅନଲାଇନ୍ ସମୀକ୍ଷା ଆର୍ଟିକିଲ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାଣୀ ପ୍ରଜାତି (ସ୍ତର, ସୋ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଦାୟୀ ଗାଈ) ପାଇଁ ଗଭୀର ସୂଚନା ସହିତ ଏହି ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛି। ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ରେ, ଆମେ ଏହି ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ସଂକ୍ଷେପ କରିଛୁ।
ମେଥିଓନାଇନ୍-କୋଲାଇନ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ
ସମସ୍ତ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ମେଟାବୋଲିଜିମରେ ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଅଧିକନ୍ତୁ, ପ୍ରାଣୀମାନେ ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ ତେଣୁ ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟରେ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ପଡିବ। ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକୁ ମିଥାଇଲେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ମିଥାଇଲିସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ମିଥାଇନିନ୍ ପୁନଃମିଥାଇଲେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ S-ଆଡେନୋସିଲ୍ ମିଥାଇନିନ୍ ପଥ ମାଧ୍ୟମରେ କାର୍ନିଟାଇନ୍, କ୍ରିଏଟାଇନ୍ ଏବଂ ଫସଫାଟିଡିଲକୋଲାଇନ୍ ଭଳି ଉପଯୋଗୀ ଯୌଗିକ ଗଠନ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ମିଥାଇଲ ଗୋଷ୍ଠୀ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ, କୋଲାଇନ୍କୁ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆ ମଧ୍ୟରେ ବିଟାଇନରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ କରାଯାଇପାରିବ (ଚିତ୍ର 1)। କୋଲାଇନ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା (ପନିପରିବା) କଞ୍ଚାମାଲରେ ଥିବା କୋଲାଇନ୍ ଏବଂ S-ଆଡେନୋସିଲ୍ ମେଥିଓନିନ୍ ଉପଲବ୍ଧ ହେବା ପରେ ଫସଫାଟିଡିଲକୋଲାଇନ୍ ଏବଂ କୋଲାଇନ୍ର ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଦ୍ୱାରା ପୂରଣ କରାଯାଇପାରିବ। ମେଥିଓନିନ୍ର ପୁନର୍ଜନ୍ମ ଏହାର ତିନୋଟି ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏକୁ ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍କୁ ଦାନ କରି, ଏନଜାଇମ୍ ବିଟାଇନ୍-ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ମିଥାଇଲ୍ଟ୍ରାନ୍ସଫେରେଜ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ହୋଇଥାଏ। ମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦାନ କରିବା ପରେ, ଡାଇମିଥାଇଲ୍ଗ୍ଲାଇସିନ୍ (DMG) ର ଗୋଟିଏ ଅଣୁ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଗ୍ଲାଇସିନ୍ରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୋଇଥାଏ। ବିଟାଇନ୍ ପରିପୂରଣ ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ସ୍ତରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ସହିତ ପ୍ଲାଜ୍ମା ସେରିନ୍ ଏବଂ ସିଷ୍ଟିନ୍ ସ୍ତରର ସାମାନ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ଘଟେ ବୋଲି ଦେଖାଯାଇଛି। ବିଟାଇନ୍-ନିର୍ଭର ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ପୁନଃ-ମିଥାଇଲେସନ୍ର ଏହି ଉତ୍ତେଜନା ଏବଂ ପ୍ଲାଜ୍ମା ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ରେ ପରବର୍ତ୍ତୀ ହ୍ରାସ ପରିପାଳିତ ହୋଇପାରିବ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିପୂରକ ବିଟାଇନ୍ ନିଆଯାଇଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ, ପ୍ରାଣୀ ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ବିଟାଇନ୍ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରଭାବଶାଳୀତା ସହିତ କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍କୁ ବଦଳାଇପାରେ ଏବଂ ମୋଟ ଖାଦ୍ୟ ମେଥିଓନିନ୍ର ଏକ ଅଂଶକୁ ବଦଳାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବଜାୟ ରଖେ।
ଗରମ ଚାପର ଆର୍ଥିକ କ୍ଷତି
ଶରୀରକୁ ଉତ୍ତାପ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବା ପାଇଁ ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଦ୍ଵାରା ପଶୁପାଳନରେ ଗୁରୁତର ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷତି ହୋଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ ଦୁଗ୍ଧଚାପ ଗାଈମାନଙ୍କ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ହ୍ରାସ ହେତୁ ପ୍ରତି ଗାଈ ପ୍ରତି ବର୍ଷ € 400 ରୁ ଅଧିକ ଆର୍ଥିକ କ୍ଷତି କରିଥାଏ। ଅଣ୍ଡା ଦେଉଥିବା କୁକୁଡ଼ାମାନେ କମ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଦେଖାନ୍ତି ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଚାପରେ ବୁଣନ୍ତି ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କମ କରନ୍ତି, ଛୋଟ ଛୁଆ ଜନ୍ମ କରନ୍ତି ଏବଂ ଓଷ୍ଟ୍ରସ୍ ବ୍ୟବଧାନରେ ଅଧିକ କ୍ଷୀର ଛାଡିଥାନ୍ତି। ବେଟାଇନ୍, ଏକ ଦ୍ୱିଧାବୀ ଜ୍ୱିଟେରିଅନ୍ ଏବଂ ପାଣିରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦ୍ରବଣୀୟ ହୋଇଥିବାରୁ ଏକ ଅସମୋରେଗୁଲେଟର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା ଗାତ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଟିସୁର ଜଳଧାରଣ କ୍ଷମତାକୁ ଘନତା ଗ୍ରାଡିଏଣ୍ଟ ବିରୁଦ୍ଧରେ ପାଣିକୁ ଧରି ରଖି ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏବଂ ଏହା ଅନ୍ତନଳୀ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଆୟନିକ ପମ୍ପ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ଏହା ଶକ୍ତି ଖର୍ଚ୍ଚକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହାକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।ଟେବୁଲ 1ଗରମ ଚାପ ପରୀକ୍ଷଣର ସାରାଂଶ ଦେଖାଏ ଏବଂ ବିଟେନର ଲାଭ ଦର୍ଶାଏ।
ଗରମ ଚାପ ସମୟରେ ବିଟେନ୍ ବ୍ୟବହାରର ସାମଗ୍ରିକ ଧାରା ହେଉଛି ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ, ଉନ୍ନତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ତେଣୁ ପଶୁମାନଙ୍କର ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା।
ହତ୍ୟାର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
ବେଟାଇନ୍ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ଶରୀରର ଗୁଣଗୁଡ଼ିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏକ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା ଭାବରେ, ଏହା ଡିଆମିନେସନ୍ ପାଇଁ ମେଥିଓନାଇନ୍/ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଏହା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମିଥାଇଲ୍ ଦାତା ଭାବରେ, ବିଟାଇନ୍ କାର୍ନିଟାଇନ୍ ର ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ। କାର୍ନିଟାଇନ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପାଇଁ ମାଇଟୋକଣ୍ଡ୍ରିଆରେ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପରିବହନରେ ସାମିଲ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଯକୃତ ଏବଂ ଶରୀରର ଲିପିଡ୍ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଶେଷ କିନ୍ତୁ ସବୁଠାରୁ କମ୍ ନୁହେଁ, ଅସମୋରେଗୁଲେସନ୍ ମାଧ୍ୟମରେ, ବେଟାଇନ୍ ଶବରେ ଏକ ଭଲ ଜଳ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।ଟେବୁଲ 3ଖାଦ୍ୟ ବିଟେନ୍ ପ୍ରତି ବହୁତ ସ୍ଥିର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଖାଉଥିବା ଅନେକ ପରୀକ୍ଷଣର ସାରାଂଶ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ଉପସଂହାର
ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରାଣୀ ପ୍ରଜାତି ପାଇଁ ବିଟେନର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି। ଆଜିକାଲି ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବିଟେନକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ସଞ୍ଚୟ ନୁହେଁ, ବରଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ। କିଛି ପ୍ରୟୋଗ ସୁପରିଚିତ କିମ୍ବା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ନୁହେଁ। ତଥାପି, ସେମାନେ (ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ) ପ୍ରାଣୀଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧିରେ ଅବଦାନ ଦେଖାନ୍ତି ଯାହା ଆଧୁନିକ ଜେନେଟିକ୍ସ ସହିତ ଦୈନନ୍ଦିନ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଯେପରିକି ଗରମ ଚାପ, ଚର୍ବି ଯକୃତ ଏବଂ କକ୍ସିଡିଓସିସ୍ ସାମ୍ନା କରନ୍ତି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-୨୭-୨୦୨୧
