ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଶାରୀରିକ ନିୟାମକ କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଚାଷରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପାଇଁ ଏକ ଆଦର୍ଶ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଉଭା ହେଉଛି। ଦ୍ୱାରାରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଜୀବାଣୁକୁ ବାଧା ଦେବା, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି, ଜଳର ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଏବଂରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା, ଏହା ସବୁଜ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜଳକୃଷିର ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।

ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଏକ ନୂତନ ଜୈବିକ ଏସିଡ୍ ଲୁଣ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଜଳକୃଷି ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରୟୋଗ ସମ୍ଭାବନା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଛି, ବିଶେଷକରି ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଚାଷରେ ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ବହୁବିଧ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଆୟନ୍‌ରେ ଗଠିତ ଏହି ଯୌଗିକ, ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ଶାରୀରିକ ନିୟାମକ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଗୁଁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ସର ଏକ ଆଦର୍ଶ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଉଭା ହେଉଛି। ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଚାଷରେ ଏହାର ମୂଳ ମୂଲ୍ୟ ମୁଖ୍ୟତଃ ଚାରୋଟି ଦିଗକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୁଏ: ରୋଗଜନିତ ପ୍ରତିରୋଧ, ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉନ୍ନତି, ଜଳ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି। ସୁସ୍ଥ ଜଳକୃଷି ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବୈଷୟିକ ଭିତ୍ତିଭୂମି ଗଠନ କରିବା ପାଇଁ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସମନ୍ୱୟଶୀଳ।

ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍‌ର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ କ୍ରିୟାଶୀଳତାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ରହିଛି। ଯେତେବେଳେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏହା ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ ପରିବେଶରେ ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ କରି ମୁକ୍ତ କରେ। ଏହି ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଜୀବାଣୁ କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀ ଭେଦ କରି ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଆୟନ୍ ଏବଂ ଫର୍ମେଟ୍ ଆୟନ୍‌ରେ ଏକ କ୍ଷାରୀୟ ସାଇଟୋପ୍ଲାଜମିକ୍ ପରିବେଶରେ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ହୋଇପାରନ୍ତି, ଯାହା ଜୀବାଣୁ କୋଷ ଭିତରେ pH ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସାଧାରଣ ମେଟାବୋଲିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ।

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ସାଧାରଣ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁ ଯେପରିକି ଭିବ୍ରିଓ ପାରାହେମୋଲାଇଟିକସ୍, ଭିବ୍ରିଓ ହାର୍ଭେଇ ଏବଂ ଏସଚେରିଚିଆ କୋଲାଇ ଉପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହାର ସର୍ବନିମ୍ନ ନିରୋଧକ ସାନ୍ଦ୍ରତା (MIC) 0.5% -1.5% ଅଟେ। ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ସ ତୁଳନାରେ, ଏହି ଭୌତିକ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ପଦ୍ଧତି ଜୀବାଣୁ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ପ୍ରେରିତ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ ଔଷଧ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶର କୌଣସି ବିପଦ ନାହିଁ।

ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହେଉଛି ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟର ଆଉ ଏକ ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ। ଫର୍ମିକ ଏସିଡ୍ ମୁକ୍ତ ହେବା କେବଳ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁକୁ ବାଧା ଦିଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ବାଇଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଭଳି ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସର ପ୍ରସାର ପାଇଁ ଏକ ଅନୁକୂଳ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପରିବେଶ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହି ସୂକ୍ଷ୍ମ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଗଠନର ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ଅନ୍ତ୍ରର ପାଚନ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ଦକ୍ଷତାକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ।

ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଜଳ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଅନନ୍ୟ ପରୋକ୍ଷ ପ୍ରଭାବ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ। ପାରମ୍ପରିକ ଜଳକୃଷିରେ, ପ୍ରାୟ 20% -30% ଖାଦ୍ୟ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ ଜଳାଶୟରେ ନିଷ୍କାସିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଯାହା ଆମୋନିଆ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍‌ର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ ହୋଇଯାଏ। ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରି, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ନିର୍ଗମନକୁ ହ୍ରାସ କରେ।

ପରୀକ୍ଷଣ ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ 0.5% ଯୋଡିବାପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ମଳରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପରିମାଣକୁ 18% -22% ଏବଂ ଫସଫରସ୍ ପରିମାଣକୁ 15% -20% ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଏହି ନିର୍ଗମନ ହ୍ରାସ ପ୍ରଭାବ ଜଳଚକ୍ର ଜଳକୃଷି ପ୍ରଣାଳୀ (RAS) ରେ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ପାଣିରେ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍‌ର ସର୍ବାଧିକ ସାନ୍ଦ୍ରତାକୁ 0.1mg/L ତଳେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ, ଯାହା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷା ସୀମା (0.5mg/L) ଠାରୁ ବହୁତ କମ୍। ଏହା ସହିତ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ନିଜେ ଧୀରେ ଧୀରେ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଜଳାଶୟରେ ପାଣିରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣ ସୃଷ୍ଟି ନକରି, ଏହାକୁ ଏକ ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ମିଶ୍ରଣ କରିଥାଏ।

ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍‌ର ପ୍ରୟୋଗ ମୂଲ୍ୟର ଆଉ ଏକ ପ୍ରକାଶନ ହେଉଛି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧିକାରୀ ପ୍ରଭାବ। ଏକ ସୁସ୍ଥ ଅନ୍ତନଳୀ କେବଳ ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଏକ ଅଙ୍ଗ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ମଧ୍ୟ। ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ଅନ୍ତନଳୀ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାର ସନ୍ତୁଳନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ଉପକଣ୍ଠରେ ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁର ଉତ୍ତେଜନାକୁ ହ୍ରାସ କରି ସିଷ୍ଟମିକ୍ ପ୍ରଦାହ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଜନସଂଖ୍ୟାରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ଲିମ୍ଫୋସାଇଟର ସଂଖ୍ୟା 30% -40% ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଏବଂ ଫେନୋଲୋକ୍ସିଡେଜ୍ (PO) ଏବଂ ସୁପରଅକ୍ସାଇଡ୍ ଡିସମ୍ୟୁଟେଜ୍ (SOD) ଭଳି ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଏନଜାଇମର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ବ୍ୟବହାରିକ ପ୍ରୟୋଗରେ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଡିଫର୍ମେଟ୍ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅନୁପାତ ଆବଶ୍ୟକ। ପ୍ରଜନନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ଜଳ ଗୁଣବତ୍ତା ଅବସ୍ଥା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଯୋଗ ପରିମାଣ ଖାଦ୍ୟ ଓଜନର 0.4% -1.2%।
ଅନ୍ତନଳୀ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ଚାରା ପର୍ଯ୍ୟାୟ (PL10-PL30) ସମୟରେ 0.6% -0.8% ମାତ୍ରା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ;

ମୁଖ୍ୟତଃ ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଚାଷ ଅବଧି 0.4% -0.6% କୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ।

ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ କୁ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମିଶ୍ରିତ କରିବା ଉଚିତ (ତିନି-ସ୍ତରୀୟ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି), ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ପୂର୍ବରୁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିବେଶରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରହିବାକୁ ଏଡ଼ାଇ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ପ୍ରଭାବିତ ହେବା ରୋକିବାକୁ ହେବ।

ଜୈବିକ ଏସିଡ୍ (ଯେପରିକି ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍) ଏବଂ ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ (ଯେପରିକି ବାସିଲସ୍ ସବଟିଲିସ୍) ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ବ୍ୟବହାର ସହଭାଗୀ ପ୍ରଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, କିନ୍ତୁ କ୍ଷାରୀୟ ପଦାର୍ଥ (ଯେପରିକି ବେକିଂ ସୋଡ଼ା) ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତତା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରାଯିବା ଉଚିତ।

ଶିଳ୍ପ ବିକାଶ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ପ୍ରୟୋଗପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଜଳକୃଷିରେ ସବୁଜ ରୂପାନ୍ତରଣର ସାଧାରଣ ଧାରା ସହିତ ସମନ୍ୱିତ।