ପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଏହା ପୋଟାସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ ଏବଂ ଫର୍ମିକ ଏସିଡର ମିଶ୍ରଣ, ଯାହା ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ର ବିକଳ୍ପ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରମୋଟରର ପ୍ରଥମ ବ୍ୟାଚ୍।

1, ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍

୧. ଅନ୍ତନଳୀରେ pH ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ। ପୋଟାସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ ଅମ୍ଳୀୟ ପରିବେଶରେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ସ୍ଥିର ଏବଂ ନିରପେକ୍ଷ କିମ୍ବା କ୍ଷାରୀୟ ପରିବେଶରେ ସହଜରେ ଫର୍ମିକ ଏସିଡରେ ପଚିଯାଏ। ତେଣୁ, ଘୁଷୁରୀ ଅନ୍ତନର ଦୁର୍ବଳ କ୍ଷାରୀୟ ପରିବେଶରେ ଏହା ପଚିବା ସହଜ, ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଘୁଷୁରୀ ଡୁଡେନମରେ କାଇମର pH ମୂଲ୍ୟକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଏବଂ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ସକ୍ରିୟକରଣକୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ।
୨. ଅନ୍ତନଳୀର ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ। ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଇସ୍ଚେରିସିଆ କୋଲାଇ ଏବଂ ସାଲମୋନେଲାର ପରିମାଣ କମ୍ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀରେ ଲାକ୍ଟୋବାସିଲିର ପରିମାଣ ଅଧିକ ଏବଂ ବିବିଧ ହୋଇପାରେ। ସେହି ସମୟରେ, ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କୁ ପୋଟାସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ ସହିତ ପରିପୂରକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କ ମଳରେ ସାଲମୋନେଲାର ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ।
3. ପାଚନ ଏବଂ ଉପଯୋଗ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ୍ ଫର୍ମେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରିକ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ କ୍ଷରଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପଶୁମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟରେ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥର ହଜମ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
2, ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟରେ ଭୂମିକା।
୧. ଘୁଷୁରୀ ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବଡ଼ ଘୁଷୁରୀ, ପ୍ରଜନନ ଘୁଷୁରୀ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯଥାକ୍ରମେ ୧.୨%, ୦.୮% ଏବଂ ୦.୬% ପୋଟାସିୟମ ଫର୍ମେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଦୈନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଦକ୍ଷତା ଉପରେ ଯୌଗିକ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଗ କରିବା ତୁଳନାରେ ବିଶେଷ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିନାହିଁ।
୨. ଶବର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ। ବଢ଼ୁଥିବା ଏବଂ ମୋଟା ହେଉଥିବା ଘୁଷୁରୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପୋଟାସିୟମ ଫର୍ମେଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଘୁଷୁରୀ ମାଂସରେ ଚର୍ବି ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଜଙ୍ଘ, ପାର୍ଶ୍ୱ ପେଟ, କଟି, ବେକ ଏବଂ କଟିରେ ପତଳା ମାଂସ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।

3. କ୍ଷୀର ଛୁଆ ଛୁଆମାନଙ୍କ ଝାଡ଼ା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ। ମା ଘୁଷୁରୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିବା ଆଣ୍ଟିବଡିର ଅଭାବ ଏବଂ ପେଟ ଏସିଡର ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ କ୍ଷରଣ ହେତୁ କ୍ଷୀର ଛୁଆ ଛୁଆମାନେ କ୍ଷୀର ଛୁଆ ଛୁଆ ଛୁଆମାନଙ୍କ ଝାଡ଼ା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପରେ ରହିଥାଏ। ପୋଟାସିୟମ ଫର୍ମେଟରେ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ, ଜୀବାଣୁନାଶକ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଅନ୍ତନଳୀ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଟା ପ୍ରଭାବ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ଘୁଷୁରୀ ଝାଡ଼ା ରୋକିବାରେ ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ପରୀକ୍ଷଣ ଫଳାଫଳରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯୋଡିବାପୋଟାସିୟମ ଡିଫର୍ମେଟ୍ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଡାଇରିଆ ହାର 30% ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ।