ଜଳଚର ଖାଦ୍ୟରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀ DMPT ପ୍ରୟୋଗ

DMPT ର ମୁଖ୍ୟ ଗଠନ ହେଉଛି ଡାଇମିଥାଇଲ୍ - β - ପ୍ରୋପିଓନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଟାଇମେଣ୍ଟିନ୍ （ଡାଇମିଥାଇଲ୍ପ୍ରସିପିଡଥେଟିନ୍,DMPT）। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ DMPT ହେଉଛି ସାମୁଦ୍ରିକ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଏକ ଅସମୋଟିକ୍ ନିୟାମକ ପଦାର୍ଥ, ଯାହା ଶୈବାଳ ଏବଂ ହାଲୋଫାଇଟିକ୍ ଉଚ୍ଚ ଉଦ୍ଭିଦରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ, DMPT ବିଭିନ୍ନ ସାମୁଦ୍ରିକ ଏବଂ ମଧୁର ଜଳ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ଖାଦ୍ୟ, ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ। ମାଛ ଆଚରଣ ଏବଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଫିଜିଓଲୋଜି ଉପରେ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ (CH2) 2S - ଅଂଶ ଥିବା ଯୌଗିକଗୁଡିକ ମାଛ ଉପରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। DMPT ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଘୃଣ୍ୟ ସ୍ନାୟୁ ଉଦ୍ଦୀପକ। କମ୍ପାଉଣ୍ଡ ଫିଡ୍ ରେ DMPT ର କମ୍ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଯୋଡିବା ଦ୍ୱାରା ମାଛ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ କ୍ରଷ୍ଟାସିଆନ୍ ମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ହାର ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ, ଏବଂ DMPT ଜଳପାଳନ ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକର ମାଂସ ଗୁଣବତ୍ତା ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ମଧୁର ଜଳ ସଂସ୍କୃତିରେ DMPT ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁର ଜଳ ମାଛ ସମୁଦ୍ର ଜଳ ମାଛର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ, ଏହିପରି ମଧୁର ଜଳ ପ୍ରଜାତିଗୁଡ଼ିକର ଆର୍ଥିକ ମୂଲ୍ୟ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ, ଯାହାକୁ ପାରମ୍ପରିକ ଆକର୍ଷଣକାରୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିସ୍ଥାପିତ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।

ଉତ୍ପାଦ ଉପାଦାନ

ଡିଏମପିଟି (ଡାଇମିଥାଇଲ୍ - β - ପ୍ରୋପିଓନିକ ଏସିଡ୍ ଥିୟାମିନ୍) ବିଷୟବସ୍ତୁ ≥40% ପ୍ରିମିକ୍ସରେ ସିନର୍ଜିଷ୍ଟିକ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ନିଷ୍କ୍ରିୟ ବାହକ, ଇତ୍ୟାଦି ମଧ୍ୟ ଥାଏ

ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ

୧, DMPT ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ସଲଫର ଯୌଗିକ, ଜଳୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀର ଚତୁର୍ଥ ପିଢ଼ି। DMPT ର ପ୍ରେରଣାଦାୟକ ପ୍ରଭାବ କୋଲାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଅପେକ୍ଷା ୧.୨୫ ଗୁଣ, ବିଟେନ୍ ଅପେକ୍ଷା ୨.୫୬ ଗୁଣ, ମେଥିଓନିନ୍ ଅପେକ୍ଷା ୧.୪୨ ଗୁଣ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଅପେକ୍ଷା ୧.୫୬ ଗୁଣ ଥିଲା। ଆକର୍ଷଣକାରୀ ବିନା ଅର୍ଦ୍ଧ-ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାରେ DMPT ୨.୫ ଗୁଣ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଥିଲା। ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆକର୍ଷଣକାରୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଏବଂ DMPT ଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ। ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ଭିସେରା ଏବଂ କେଞ୍ଚୁଆର ନିଷ୍କାସନ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରେରଣା ଦେଇପାରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଏହାର ବିଭିନ୍ନ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଯୋଗୁଁ। ସ୍କେଲପ୍ସକୁ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ଉମାମି ସ୍ୱାଦ DMPT ରୁ ଆସିଥାଏ। DMPT ହେଉଛି ବର୍ତ୍ତମାନର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀ।

2, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ କଙ୍କଡ଼ାର ଖୋଳିବା ଗତି ଏବଂ ହାରକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ କଙ୍କଡ଼ାର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଇତ୍ୟାଦି। ଚାପ ସହିତ ଲଢ଼ିବା, ମେଦ ବିପାକକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ଏବଂ ସମ୍ମାନ ପାଇଁ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ମାଂସଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଏଗୁଡ଼ିକର ମଧ୍ୟ ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ପ୍ରଭାବ ଅଛି।

୩. DMPT ମଧ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାରର ଶକିଂ ହରମୋନ୍। ଏହା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, କଙ୍କଡ଼ା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଶକିଂ ଗତି ଉପରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ।

୪, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ପାଚନ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା।

ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କୁ ଆହାର ଚାରିପାଖରେ ପହଁରିବାକୁ ପ୍ରଲୋଭିତ କରନ୍ତୁ, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଭୋକକୁ ଉତ୍ତେଜିତ କରନ୍ତୁ, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଆବୃତ୍ତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ, ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ପାଚନ ଏବଂ ଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣକୁ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।

୫, ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଉନ୍ନତ କରିବା

ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ଉପାଦାନ ମିଶାଯାଇଥାଏ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ଆମଦାନୀକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। DMPT ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ନିରପେକ୍ଷ ଏବଂ ଘୋଡାଇ ଦେଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ।

୬, ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପଦର ଉପଯୋଗ ପାଇଁ ସହାୟକ

DMPT ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଜଳଚର ପଶୁ ଖାଦ୍ୟ ଶସ୍ତା ବିବିଧ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନର ଭଲ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ, କମ ମୂଲ୍ୟର ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପଦର ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର ହୋଇପାରିବ, ମାଛ ଖାଦ୍ୟ ଭଳି ପ୍ରୋଟିନ ଖାଦ୍ୟର ଅଭାବ ଦୂର ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।

୭, ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ସହିତ

DMPT ର ଯକୃତ ସୁରକ୍ଷା କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି, ଏହା କେବଳ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଭିସେରା/ଶରୀର ଓଜନ ଅନୁପାତକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

୮. ମାଂସର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ

DMPT କଲ୍ଚର୍ଡ ଉତ୍ପାଦର ମାଂସ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ମଧୁର ଜଳ କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ସାମୁଦ୍ରିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।

୯. ଚାପ ଏବଂ ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର କ୍ଷମତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ:

ଏହା ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ କ୍ରୀଡା କ୍ଷମତା ଏବଂ ଚାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ (ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ହାଇପୋକ୍ସିଆ ପ୍ରତିରୋଧ), ଛୋଟ ମାଛର ଅନୁକୂଳନ ଏବଂ ବଞ୍ଚିବା ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଏବଂ ଭିଭୋରେ ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ବଫର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଅସମୋଟିକ୍ ଚାପ ଆଘାତ ପ୍ରତି ସହନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

୧୦, ଅଭିବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା;ଡିଏମପିଟିଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ ଏବଂ ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ

୧୧. ଖାଦ୍ୟ ଅପଚୟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଜଳ ପରିବେଶ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।

DMPT ଯୋଡିବା ଦ୍ଵାରା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟ ବହୁତ କମ ହୋଇପାରେ, ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷୟ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ, ଏବଂ ଜଳ ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ ହେତୁ ଖାଦ୍ୟର ଅପଚୟ ଏବଂ ଅଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଅବନତିକୁ ଏଡାଯାଇପାରେ।

ଏହା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ କଙ୍କଡ଼ାର ଛାଲିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଚାପ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାର କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

କାର୍ଯ୍ୟର ପ୍ରକ୍ରିୟା

ଜଳଜୀବୀ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଏପରି ରିସେପ୍ଟର ଥାଏ ଯାହା କମ୍ ଆଣବିକ ଯୌଗିକ (CH2) 2S ଗ୍ରୁପ୍ ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିପାରେ। ଜଳଜୀବୀମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଆଚରଣ ଖାଦ୍ୟରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ପଦାର୍ଥ (ଉଚ୍ଚ ଶକ୍ତି ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀ) ର ରାସାୟନିକ ଉତ୍ତେଜନା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରେରିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀର ଅନୁଭବ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ରାସାୟନିକ ଗ୍ରହଣକାରୀ (ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ) ଦ୍ୱାରା ଅନୁଭବ କରାଯାଏ। ଗନ୍ଧର ଅନୁଭବ: ଜଳଜୀବୀମାନେ ଖାଦ୍ୟ ପାଇବାର ପଥ ଖୋଜିବା ପାଇଁ ଗନ୍ଧର ଅନୁଭବକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଜଳଜୀବୀ ପ୍ରାଣୀମାନେ ପାଣିରେ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର କମ୍ ଘନତାକୁ ନେଇ ଉତ୍ତେଜନାକୁ ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବେ, ଗନ୍ଧ ଅନୁଭବ କରିବାର କ୍ଷମତା ଧାରଣ କରିପାରିବେ, ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥକୁ ପୃଥକ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ଏହା ଗନ୍ଧର ସମ୍ବେଦନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବାହାର ଜଳ ପରିବେଶ ସହିତ ସମ୍ପର୍କ କ୍ଷେତ୍ରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ସ୍ୱାଦ: ସାରା ଶରୀର ଏବଂ ବାହାରେ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ସ୍ୱାଦ କଳ, ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ଉତ୍ତେଜନାକୁ ଅନୁଭବ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ୱାଦ କଳ ଏକ ଉତ୍ତମ ଗଠନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି।

ପ୍ରାଣୀ ପୁଷ୍ଟିକର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପାଇଁ DMPT ଅଣୁରେ ଥିବା (CH2) 2S - ଗ୍ରୁପ୍ ମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ର ଉତ୍ସ। ପ୍ରକୃତ DMPT ସହିତ ଖୁଆଯାଇଥିବା ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ପ୍ରାକୃତିକ ବନ୍ୟ ମାଛ ଏବଂ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ିର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ସମାନ, ଯେତେବେଳେ DMT ର ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ।

(ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ) ମଧୁର ଜଳ ମାଛ: କାର୍ପ, କ୍ରୁସିଆନ୍ କାର୍ପ, ଇଲ୍, ଇଲ୍, ରେନ୍ବୋ ଟ୍ରାଉଟ୍, ତିଲାପିଆ, ଇତ୍ୟାଦି। ସମୁଦ୍ର ମାଛ: ବଡ଼ ହଳଦିଆ କ୍ରୋକର, ସମୁଦ୍ର ବ୍ରିମ୍, ଟର୍ବୋଟ୍, ଇତ୍ୟାଦି। କ୍ରଷ୍ଟାସିଆନ୍: ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, କଙ୍କଡ଼ା, ଇତ୍ୟାଦି।

ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସମସ୍ୟା

40% ବିଷୟବସ୍ତୁ

ପ୍ରଥମେ 5-8 ଥର ପତଳା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତାପରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ସମାନ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ।

ମଧୁରପାଣି ମାଛ: 500 - 1000 ଗ୍ରାମ/ଟି; କ୍ରଷ୍ଟାସିଆନ୍: 1000 - 1500 ଗ୍ରାମ/ଟି

୯୮% ବିଷୟବସ୍ତୁ

ମଧୁରପାଣି ମାଛ: 50 - 150 ଗ୍ରାମ/ଟି କ୍ରଷ୍ଟାସିଆନ୍: 200 - 350 ଗ୍ରାମ/ଟି

ଏହାକୁ ବସନ୍ତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ଶରତ ୠତୁରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଯେତେବେଳେ ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ହାଇପକ୍ସିଆ ମୃଦୁ ଥାଏ। ଏହା କମ୍ ଅମ୍ଳଜାନ ପାଣିରେ ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ମାଛ ସଂଗ୍ରହ କରେ।

(ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ସମସ୍ୟା)