ମୂଷା ଉପରେ କରାଯାଇଥିବା ଅଧ୍ୟୟନରୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇଛି ଯେ ବେଟାଇନ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ଯକୃତରେ ମିଥାଇଲ୍ ଡୋନର ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ ଏବଂ ଏହା ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏବେଟାଇନ୍ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ମିଥାଇଲଟ୍ରାନ୍ସଫେରେଜ୍ (BHMT) ଏବଂ ପି-ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ସଲଫାଇଡ୍ β ସିନ୍ଥେଟେଜ୍ （ β ସିଷ୍ଟର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ (କାଦଳି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ, 1965)। ଏହି ଫଳାଫଳ ଘୁଷୁରୀ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାରେ ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇଥିଲା। ଯେତେବେଳେ ମିଥାଇଲ ଯୋଗାଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନଥାଏ, ପ୍ରାଣୀ ଶରୀର ମେଥିଓନାଇନ୍ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିବା ପାଇଁ BHMT ର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଉନ୍ନତ କରି ଏବଂ ତାପରେ ମିଥାଇଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରି ଉଚ୍ଚ ହେମିଆମିନିକ୍ ଏସିଡ୍ ବିଟାଇନ୍ ର ମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ। ଶରୀରରେ ସୀମିତ ମିଥାଇଲ୍ ଯୋଗାଣ ଯୋଗୁଁ, କମ୍-ଡୋଜ୍ ବିଟାଇନ୍ ଯୋଗ କରିବା ସମୟରେ, ଯକୃତ BMT କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ବୃଦ୍ଧି କରି ଏବଂ ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଭାବରେ ବିଟାଇନ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ → ମିଥାଇଓନାଇନ୍ ର ଚକ୍ର ସମୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସାମଗ୍ରୀ ବିଟାବିଜମ୍ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ମିଥାଇଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇପାରିବ। ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରାରେ, ଏକ ବଡ଼ ପରିମାଣର ବାହ୍ୟ ଯୋଗ ଯୋଗୁଁବେଟାଇନ୍ଗୋଟିଏ ପଟେ, ଯକୃତ BHMT କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଉନ୍ନତ କରି ମିଥାଇଲ୍ ରିସେପ୍ଟର ପାଇଁ ମିଥାଇଲ୍ ଯୋଗାଇଥାଏ, ଏବଂ ଅନ୍ୟପଟେ, ହୋମୋସିଷ୍ଟାଇନ୍ ର ଏକ ଅଂଶ ସଲଫର୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପଥ ମାଧ୍ୟମରେ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ ସଲଫାଇଡ୍ ଗଠନ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଶରୀରର ମିଥାଇଲ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ପଥକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ଗତିଶୀଳ ସନ୍ତୁଳନରେ ରଖାଯାଇପାରିବ। ପରୀକ୍ଷଣରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ରଏଲର୍ ଡକ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଥାଇଓନିନ୍ ର ଏକ ଅଂଶକୁ ବିଟାଇନ୍ ସହିତ ବଦଳାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ। ବିଟାଇନ୍ କୁକୁଡ଼ା ଅନ୍ତନଳୀ କୋଷ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇପାରିବ, ଅନ୍ତନଳୀ କୋଷକୁ ଔଷଧର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, କୁକୁଡ଼ା ଅନ୍ତନଳୀ କୋଷର ଅବଶୋଷଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ପୁଷ୍ଟିକର ଅବଶୋଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ଶେଷରେ କୁକୁଡ଼ାର ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

ବେଟାଇନ୍GH ର କ୍ଷରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଯାହା ପ୍ରୋଟିନର ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ, ଆମିନୋ ଏସିଡର ବିଘଟନକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ସକାରାତ୍ମକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସନ୍ତୁଳନ କରିପାରିବ। ବିଟେନ୍ ଯକୃତ ଏବଂ ପିଟୁଏରୀରେ ଚକ୍ରୀୟ ଆଡେନୋସାଇନ୍ ମୋନୋଫସଫେଟ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ（ ˆ am ର ପରିମାଣ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପିଟୁଏରୀର ଅନ୍ତଃସ୍ରାବୀ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ ଏବଂ ପିଟୁଏରୀ କୋଷ ଦ୍ୱାରା (h, ଥାଇରଏଡ୍ ଉତ୍ତେଜକ ହର୍ମୋନ୍) ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ମୁକ୍ତକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ α SH ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ହର୍ମୋନ୍ ଶରୀରର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାଙ୍କ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ। ପରୀକ୍ଷା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ବିଟେନ୍ ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଘୁଷୁରୀରେ ସିରମ୍ h ଏବଂ IGF ସ୍ତରକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ, ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଘୁଷୁରୀର ବୃଦ୍ଧି ହାରକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଓଜନ ଅନୁପାତକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀ, ବଢ଼ୁଥିବା ଘୁଷୁରୀ ଏବଂ ଶେଷ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କୁ ଯଥାକ୍ରମେ ବିଟାଇନ୍ 8001000 ଏବଂ 1750ngkg ସହିତ ପରିପୂରକ ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଇଥିଲା, ଏବଂ ଦୈନିକ ଲାଭ 8.71% N13 20% ଏବଂ 13.32% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା, ସିରମ୍ GH ସ୍ତର ଯଥାକ୍ରମେ 46.15%, 102.11% ଏବଂ 58.33% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା, ଏବଂ IGF ସ୍ତର ଯଥାକ୍ରମେ 38.74%, 4.75% ଏବଂ 47.95% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା (ୟୁ ଡୋଙ୍ଗୟୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ, 2001)। ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟାଇନ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନ କ୍ଷମତା ମଧ୍ୟ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ, ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଜନ୍ମ ଓଜନ ଏବଂ ଜୀବନ୍ତ ଲିଟର ଆକାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ ଏବଂ ଗର୍ଭବତୀ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ ନାହିଁ।

ବେଟାଇନ୍ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା, ଉଚ୍ଚ ଲୁଣ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ପରିବେଶ ପ୍ରତି ଜୈବିକ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ସହନଶୀଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଜୈବିକ ମାକ୍ରୋମଲିକ୍ୟୁଲ୍ସର ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏବଂ ଗତିଜ ଶକ୍ତିକୁ ସ୍ଥିର କରିପାରିବ। ଯେତେବେଳେ ଟିସୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଚାପ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ବିଟେନ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇପାରିବ, କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଜଳ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଲୁଣ ପ୍ରବେଶକୁ ରୋକିପାରିବ, କୋଷ ଝିଲ୍ଲୀର Na ପମ୍ପର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଟିସୁ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଚାପ ବଜାୟ ରଖିପାରିବ, କୋଷଗୁଡ଼ିକର ଅସ୍ମୋଟିକ୍ ଚାପ ସନ୍ତୁଳନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ, ଚାପ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କମ କରିପାରିବ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।ବେଟାଇନ୍ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋଲାଇଟ୍ ପରି ଗୁଣ ରହିଛି। ଯେତେବେଳେ ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ରୋଗଜନକ ଦ୍ୱାରା ଆକ୍ରମଣ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଘୁଷୁରୀ ପାକସ୍ଥଳୀର କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଏହାର ଅସମୋଟିକ୍ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଡାଇରିଆ ଯୋଗୁଁ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଜଳ ହ୍ରାସ ଏବଂ ଆୟନ ସନ୍ତୁଳନ ଅସନ୍ତୁଳନ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ବିଟେନ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଜଳ ହ୍ରାସକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ଡାଇରିଆ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ହାଇପରକଲେମିଆକୁ ଏଡାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ପାକସ୍ଥଳୀ ପରିବେଶର ଆୟନ ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ଏବଂ ସ୍ଥିର ହୋଇପାରିବ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇ ଚାପରେ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ପାକସ୍ଥଳୀ ନଳୀର ମାଇକ୍ରୋବାୟୁଗୀୟ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଥିବା ଲାଭଦାୟକ ଜୀବାଣୁକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କରିପାରିବ, କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁ ବହୁ ସଂଖ୍ୟାରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ନାହିଁ, ପାକସ୍ଥଳୀରେ ଏନଜାଇମର ସାଧାରଣ କ୍ଷରଣ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ସ୍ଥିରତାକୁ ରକ୍ଷା କରିବ, କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ଉନ୍ନତ କରିବ, ଖାଦ୍ୟର ପାଚନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିବ, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ଦୈନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରିବ, ଡାଇରିଆକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିବ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଛଡ଼ାଇ ଦିଆଯାଇଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବ।