ବେଟାଇନ୍ପ୍ରଥମେ ବିଟ୍ ଏବଂ ଗୁଡ଼ରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥିଲା। ଏହା ମିଠା, ସାମାନ୍ୟ ତିକ୍ତ, ପାଣି ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଏବଂ ଏହାର ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ଅଛି। ଏହା ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ସାମଗ୍ରୀ ବିପାକ ପାଇଁ ମିଥାଇଲ୍ ଯୋଗାଇପାରେ। ଲାଇସିନ୍ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନର ବିପାକରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ, ଚର୍ବି ବିପାକକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଚର୍ବି ଯକୃତ ଉପରେ ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

ବେଟାଇନ୍ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଛୋଟ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କୁ ବିଟାଏନ୍ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଦ୍ୱାରା ମାଂସର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମେଥିଓନିନ୍ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ଛୋଟ ପକ୍ଷୀମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ବିଟାଏନ୍ ଖାଇବାକୁ ଦିଆଯାଇଥିବା ଛୋଟ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ଶରୀରର ଚର୍ବି ବୃଦ୍ଧି କମ୍ ଥିଲା ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନ 3.7% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଆୟନ୍ ବାହକ ଆଣ୍ଟି କକ୍ସିଡିଓସିସ୍ ଔଷଧ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ବିଟାଏନ୍ କକ୍ସିଡିଆ ଦ୍ୱାରା ସଂକ୍ରମିତ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ବିପଦକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ ଏବଂ ତାପରେ ସେମାନଙ୍କର ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ। ବିଶେଷକରି ବ୍ରଏଲର୍ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ସେମାନଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟାଏନ୍ ମିଶାଇବା ସେମାନଙ୍କ ଅନ୍ତନଳୀର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଡାଇରିଆକୁ ରୋକିପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଯାହାର ଏକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ବ୍ୟବହାରିକ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟାଏନ୍ ମିଶାଇବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଚାପ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ କମ କରିପାରିବ, ଏବଂ ତାପରେ ସ୍ତନ୍ୟପାନ ଛାଡିଥିବା ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ହାରକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

ବେଟାଇନ୍ଜଳକୃଷିରେ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଆକର୍ଷଣକାରୀ, ଯାହା କୃତ୍ରିମ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ, ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେମାଛ ବୃଦ୍ଧି, ଖାଦ୍ୟର ପାରିଶ୍ରମିକରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ, ଏବଂ ମାଛ ଗ୍ରହଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ, ଖାଦ୍ୟ ରୂପାନ୍ତର ହାରରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ ସମୟରେ, ଭିଟାମିନ ପରିମାଣ ସାଧାରଣତଃ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ। ଖାଦ୍ୟରେ ବିଟେନ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଭିଟାମିନର କ୍ଷମତା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବଜାୟ ରହିପାରିବ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ପୁଷ୍ଟିସାରର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ।